冬至，是中国农历中的一个节气，也是中国传统的传统节日之一。在这一天，人们通常会做一些特别的菜品来庆祝这个节气的到来。今天我要和大家分享的是一道粤菜做法——【冬至糯米糍】，下面是详细的制作流程和适合人群、禁忌等。
【制作流程】
材料：
- 糯米
- 猪肉末
- 虾仁
- 香菇
- 葱姜
- 盐、糖、生抽、料酒、鸡精
- 胡椒粉
- 麻油
- 红枣
- 芝麻
步骤：
1. 糯米浸泡30分钟，然后沥干水分，加入蒸熟的猪肉末、虾仁、香菇、葱姜，加入盐、糖、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 红枣去核，加入芝麻，磨成粉备用。
3. 取一个模具，将腌制好的糯米肉末填入模具中，压实后取出，切成小块，即可食用。
【适合人群】
这道菜适合所有人群食用，特别是老年人、儿童、素食者等。糯米具有暖胃的作用，可以帮助消化，对于脾胃虚弱的人来说是一道很好的选择。猪肉末和虾仁富含蛋白质和脂肪，可以提供人体所需的营养。香菇则是一种营养丰富、味道鲜美的食材，可以提高人体免疫力。
【禁忌】
1. 对于胃寒的人来说，不要吃太多糯米肉末。
2. 食用糯米糍时不宜与碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
3. 食用糯米糍时不宜与葱、蒜、辣椒等刺激性食物一起食用。
4. 食用糯米糍时不宜与鸡蛋一起食用，因为糯米糍会消化较慢，鸡蛋会延缓糯米糍的消化速度。
冬至糯米糍是一道美味又营养的粤菜做法，适合所有人群食用，但需要注意适量食用，避免过量。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/zd5ggYDqAFBA.html
.jpg "优化菜品怎么弄好吃又简单(速速上菜怎么升级)")
.jpg "优化菜品怎么弄好吃的呢(菜品升级怎么做宣传)")
.jpg "一梦江湖烤南瓜怎么弄好吃(一梦江湖紫色神厨菜品属性)")
.jpg "薄皮青椒怎么弄好吃视频(薄皮青椒怎么腌制好吃)")
.jpg "饮料照片怎么弄好吃的图片(餐饮人展示菜品怎样发朋友圈)")
.jpg "微信店铺点餐怎么弄好吃的(餐饮公众号点餐小程序怎么做)")