大家好，关于新鲜嫩板栗怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于生栗子怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 栗子流心做法
2. 生栗子怎么做好吃
3. 甜栗炒肉粒怎样炒才好吃
4. 嫩板栗怎么好剥壳

栗子流心做法

食材：

肯迪雅黄油140g

糖粉100g

盐1g

中粮芯品蛋糕粉1250g

杏仁粉25g

全蛋1个

栗子内馅：

无糖栗子蓉100g

肯迪雅淡奶油30g

糖15g

巧克力慕斯：适量

65%黑巧克力110g

牛奶40g

吉利丁片6g

肯迪雅淡奶油230g

蛋黄20g

糖35g

可可淋面：适量

水300g

肯迪雅奶油200g

糖440g

可可粉160g

吉利丁片16g

步骤：

1·挞皮：

将黄油置于室温软化后与盐、糖粉用刮刀搅拌均匀至发白状态。

2·倒入中粮芯品蛋糕粉1#、杏仁粉、全蛋搅拌均匀。

3·成团后放入冰箱冷藏松弛4个小时。

4·将面团擀至3毫米厚，用模具印出环形的挞皮。

（刚印出可能会较软不易取出，可放置冷冻柜内变硬后进行操作）

5·烤箱设置上下175°C，烤制10—15分钟。

6·栗子内陷：

将原料全部搅拌均匀即可。

7·将搅拌好的材料填充至模具中细圈部分，冷冻至硬身备用。

8·巧克力慕斯：

黑巧克力混合牛奶融化后，再加入泡水后的吉利丁片一起搅拌至融化。

9·蛋黄加糖隔水打发至发白状态

10·肯迪雅淡奶油打发至6成，倒入步骤1和2的混合物中。

11·将混合物慕斯液填进戒指模的大圈部分。

取出冻硬的栗子内馅，放入模具中间。

12·覆盖一层巧克力慕斯，抹平放入冷冻室凝固硬身。

13·可可淋面：将水、肯迪雅奶油和糖煮沸。

关火后加入可可粉与泡发的吉利丁片，并用均质机搅拌，最后过筛备用。

组装：取出冻硬的巧克力慕斯蛋糕，淋上可可淋面。

14·把表面凝固好的巧克力慕斯放在烤好的挞皮上，边上粘上草莓碎，加上开心果装饰即可

生栗子怎么做好吃

秋冬季最适合的就是糖炒栗子啦，除此之外，还有以下做法供参考：

慢性肠炎吃栗子山药粥

栗子粥有健脾止泻的作用，如果搭配山药、枣等则效果更佳。

方法：取栗子

(鲜)30克、粳米50克、山药

(干)20克、枣

(干)10克、姜2片，放入锅中，加清水适量，用文火煮成粥，调味即可。每周服用3~5次，坚持一个月。这个方子健脾止泻，适合用于慢性肠炎属脾胃气虚者，症见饮食减少、体倦乏力、大便泄泻。

心血管疾病板栗扒菜心

板栗钾含量高

（440毫克/百克），对心脑血管病患者，尤其是高血压人群有益，平时可以做板栗扒菜心吃。

方法：将二两板栗煮熟，剥出栗肉后对半切开；大蒜切片，娃娃菜

（400克左右）切成长条后焯水沥干；用橄榄油煸炒蒜片，放入娃娃菜，加一勺高汤;最后将栗肉放在菜心顶部，撒少量盐、味精，待菜心煨透后淋点水淀粉收汁即可。

抗衰老吃生栗子

板栗生吃可以保留维生素C，可抗衰老，对体虚型口腔溃疡、痔疮出血也有效果。

方法：将板栗带壳风干，取栗肉细细咀嚼，将浆液慢慢咽下。一次三到五颗即可，一日一到两次。

手脚发凉栗子炖鸡

天气渐冷，有些人手脚发凉，砂锅板栗鸡可以补气益血。

方法：将鸡处理好，取熟栗肉二三十枚，和姜片一起放入砂锅。如果喜欢吃香菇、金针菇，也可放些进去。小火将砂锅先预热，然后用大火烧十分钟，再用文火炖一个半小时。

此外，将栗子蒸熟磨粉作糕点，可以补脾健胃，适合脾胃虚弱者吃；栗子与山药或猪腰子搭配炒制，可缓解夜尿多的症状；而栗子猪蹄汤、栗子牛肉粥适合有腿软、脚后跟疼症状的中老年人食用。

提醒：栗子不能吃凉的，凉栗子中的淀粉会有部分回生，穿小肠而过，成为大肠细菌的食物，产气造成腹胀。栗子凉了要加热后再吃。

健康时报客户端编辑齐钰

甜栗炒肉粒怎样炒才好吃

较高的温度加短时间翻炒出好的口感甜栗是硬质坚果，不容易炒熟，而猪肉粒熟透后口感变差，所以需要选择较高的火候，加短时间快翻，防止猪肉过度熟透，同时也能让甜栗产生焦香，口感更佳可以根据个人口味加些调料，如盐、胡椒粉、糖等，最后加适量生抽翻炒均匀，提升菜品味道

嫩板栗怎么好剥壳

水煮法：

1、洗净的板栗先处理一下，每个板栗的一头都有一块灰色的头，我们用刀把它切掉

（切的时候，一定要注意安全，因为板栗比较光滑，小心切手），2、准备一锅水，大火烧开，把切过的板栗放入锅里，等水再次煮沸立即捞出

（不要煮太久，要不板栗的皮又会黏在板栗肉上）

3、捞出的板栗一定要趁热剥皮，经过加热后，外壳就会轻松地脱离，内膜也会一撕就掉

关于新鲜嫩板栗怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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