芹菜杆弄酸菜怎么弄好吃？芹菜泡酸菜做法

星座大师 2023-07-12 09:59:57 -

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于芹菜杆弄酸菜怎么弄好吃和芹菜泡酸菜做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享芹菜杆弄酸菜怎么弄好吃以及芹菜泡酸菜做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

找一个坛子，开水烫内壁消毒，坛子内放凉开水、盐一小勺，高粱酒半两，花椒粒20粒，加入洗好的芹菜，封闭20天，里面什么都可以放，胡萝卜，白萝卜，辣椒等等。

1.将芹菜切块，不要切得太薄，因为不够爽口，晾干一下水分，将白砂糖加入白醋中，搅拌下，待融化，冰糖可以代替白砂糖更加可口。

2.把芹菜用水煮1下，煮软就能够，把芹菜放到1个容器里，压实，放醋。里面倒些稀饭的汤没过芹菜。

3.芹菜应时泡菜的做法详细步骤，将材料洗净沥乾后切好备用，用调味料(1)腌泡约1天后，将盐水过滤去除。

用料

猪腰2个，酸辣椒适量、酸生姜适量、花椒适量、蒜适量

芹菜、大葱各一根，酱油适量、料酒适量、生粉适量

1、将切好的猪肾放入适量酱油、料酒、生粉码味，待用。

2、备好配料。

3、热锅放油，放入酸菜末、花椒粒、蒜末，炒香。

4、放入腰花快速翻炒。

5、倒上芹菜、大葱段翻炒。

6、出锅装盘。

7.美味又好吃的酸菜烧猪腰完成开吃了。

陕西酸芹菜的腌制方法有两种，一种是面汤腌制法，将芹菜烫好，用面汤发酵腌制，一星期就好。

二是将芹菜烫好用醋腌制大约三天就好，方法简单快捷美味。

主料

芹菜200g，

辅料

酸菜100g，

配料

油适量，

盐适量，

1.芹菜摘去叶子，切成小段备用。

2.酸菜干锅炒一会，装盘备用，

3.起锅，锅中放油，油热后放入芹菜，

4.加入适量盐，继续翻炒，

5.芹菜8成熟时放入酸菜，再加适量盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀后即可出锅，芹菜酸菜做法完成。

关于芹菜杆弄酸菜怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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