大家好，干香茹怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括干的香菇怎样弄好吃也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于干香茹怎么弄好吃和干的香菇怎样弄好吃的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 牛肉和干香姑怎么样抄才好吃呢
2. 干香菇要焯水吗，干香菇如何清洗
3. 木耳干香菇怎么做好吃
4. 干的香菇怎样弄好吃

牛肉和干香姑怎么样抄才好吃呢

牛肉和干香菇怎么样炒才好吃？

香菇中含有一种一般蔬菜缺乏的麦角固醇，它在日光照射下可转化为维生素D，能促进人体对钙的吸收。如果干香菇是由鲜香菇通过日晒干制而成，那么其维生素D含量更高。牛肉和干香菇这么炒才好吃，让我们一起动手吧。

原料：牛肉

（里脊）

辅料：水发香菇、洋葱、青椒、红椒。调料：可乐、生姜、水淀粉、油、盐、味精。

烹饪步骤

步骤1、准备好所有的材料。

步骤2、牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐。

步骤3、将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟。

步骤4、将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条。

步骤5、锅内放适量的油

（可以多放点）。

烧热6、将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟。

步骤7、将牛肉盛起备用。

步骤8、锅内留底油，下生姜片爆出香味。

步骤9、下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅。

美味的牛肉炒干香菇就做好了，快来尝一尝吧。

干香菇要焯水吗，干香菇如何清洗

干香菇不需要焯水，烹饪的时候做熟就可以了。

无论你做什么菜肴，干香菇都需要用温水泡发一下。

水温不要太高，大概40度左右就好，浸泡至变软即可。

泡香菇的时候可以撒入一勺盐，和半勺料酒，这样的话清洗会比较干净，也会去除香菇中的一些异味儿。

我在之前写过一篇文章“香菇肉饼”，我把详细的制作过程复制一下给你参考。

虽然我用的新鲜的香菇，但是这道菜用干香菇也可以替代。

食材准备：

主料：牛肉馅一斤，香菇6朵

辅料：淀粉适量，鸡蛋一个

调料：十三香少量，海鲜酱油两勺，白胡椒粉少量，料酒一勺，食用油少量，盐适量

制作的过程：

香菇去掉尾巴，清洗干净，然后切碎末，也可以用搅拌机打成泥状；

牛肉馅儿加入少量十三香，少量白胡椒粉，一勺料酒，两勺海鲜酱油，盐适量，搅拌均匀，腌制10分钟以上；

将腌制好的牛肉馅和切好的香菇末撒入少许食用油，搅拌均匀；

然后先揉成肉丸，再压扁成饼状；

将煎锅中倒入适量食用油，油温五成热时放入做好的肉饼，小火慢慢煎至底面金黄；

再将所有肉饼翻面，继续煎至底面金黄后即可；

这一道香菇肉饼就做好啦！你是否可以一口一个呢？

希望我的回答可以帮到你！

木耳干香菇怎么做好吃

干香菇木耳做法如下：

1、将木耳放入清水中泡发3小时，洗净去蒂，撕成小朵。

2、将香菇清洗干净，切片备用。

3、炒锅入油，待油热后放入葱花爆香一下。

4、然后中加入木耳与香菇，大火翻炒3分钟。

5、加入适量盐调味，炒匀即可。注：1、香菇是用新鲜的，所以炒时会出水，所以不要加水。2、木耳要提前放入冷水中泡发涨。

干的香菇怎样弄好吃

食材：青菜300g、干鲜香菇100g、生姜、胡萝卜、菜籽油适量、五行鲜蔬粉、盐适量。

做法是：

1.将干香菇用水泡30分钟，下锅焯水。青菜摘洗干净，沥干水分备用；

2.捞出香菇，去掉根蒂部分，洗净切成片；

3.锅中注入清水，烧开，然后放入切好的香菇快速翻拌一下，捞出，沥干水分备用；

4.也将摘洗好的青菜也放入热水中，烫至青菜变色，迅速捞出，沥干水分备用；

5.将生姜切末，胡萝卜切丝备用；

6.热锅，倒入菜籽油，炒香姜末

7.加入胡萝卜丝翻炒一下；

8.加入香菇、青菜翻炒均匀；

9.加入适量鲜蔬粉和盐翻炒均匀，即可出锅。

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