临海人的美食——临海小笼包
制作流程
1.选用优质的面粉和猪肉末,搅拌均匀。
2. 加入酱油、料酒、姜末、葱花、盐等调料,继续搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅制成小包子形状。
4. 放入蒸笼中,蒸熟后取出。
5. 用热油浇在包子表面,即可食用。
适合人群
适合人群:无限制。禁忌
1.食用小笼包时,不要食用过多,以免消化不良。
2. 小笼包属于热性食物,容易上火,因此,孕妇、小孩和老年人应慎重食用。
注意事项
1.制作小笼包时,面粉和猪肉的比例要掌握好,否则会影响口感。
2. 蒸笼的时间要掌握好,以免小笼包蒸熟过度或过老。
3. 浇热油的步骤很重要,可以提升小笼包的香气。