番茄烙饼怎么弄好吃西红柿面饼怎么做

星座解析 2023-07-11 00:41:37 -

大家好，今天来为大家分享番茄烙饼怎么弄好吃的一些知识点，和西红柿面饼怎么做的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

炒烩饼家常做法
西红柿面饼怎么做
菜饼子的做法，菜饼子怎么做好吃，菜饼子的家常做法
嘎啦烩饼家常做法

炒烩饼家常做法

炒烩饼是一道非常受欢迎的家常菜，下面是它的做法：

材料：

饼皮2张、葱姜蒜适量、熟瘦肉丝适量、胡萝卜丝适量、豌豆适量、辣椒适量、盐适量、蚝油适量、鸡精适量、料酒适量、生抽适量、油适量

步骤：

1.将饼皮切成丝状；

2.葱姜蒜切末，辣椒切段，胡萝卜切丝；

3.热锅冷油，炒香葱姜蒜，加入熟瘦肉丝煸炒出香味，加入适量料酒，再加入胡萝卜丝、豌豆翻炒至熟；

4.将饼皮丝放入锅中翻炒均匀，加入适量盐、鸡精、蚝油、生抽调味，炒匀即可。

5.最后加入辣椒段翻炒几下即可装盘食用。

温馨提示：饼皮丝翻炒时间不要太长，炒过头后会变得较硬，口感不好。可以根据个人口味添加适量辣椒和其他蔬菜喜欢的配料。

西红柿面饼怎么做

用料：西红柿2个，鸡蛋3个，面粉适量。

西红柿饼的做法步骤：

1.西红柿洗净，用的是果汁机，将西红柿打成带果肉的汁。

2.西红柿果肉汁跟面粉、鸡蛋混合，加一滴香油，一点盐，调成面糊。

3.电饼铛热了以后，倒入糊糊，晃一晃电饼铛，平铺即可。成型后翻过来，出锅。

菜饼子的做法，菜饼子怎么做好吃，菜饼子的家常做法

我最喜欢韭菜鸡蛋饼了！

韭菜和鸡蛋的清香加上软脆的面皮，一个人都可以吃好几个，连吃几天都不腻味！

自从学会了做韭菜鸡蛋饼，有段时间天天都烙几个再配上一碗西红柿鸡蛋面，别提有多巴适了！

那么我们的韭菜鸡蛋饼怎么做才会外皮软脆好吃了？所谓软脆，就是皮薄香软但是外面又酥脆。

首先是我们的选材:

1.首选韭菜苗，小韭菜最香！

2.土鸡蛋2个

3.胡椒粉

4.蚝油

5.生抽

6.十三香

7.香油

8.鸡精

9.盐

10.面粉

其次是我们的制作方法:

步骤一:和面

面粉的用量看个人食量哈，取适量面粉放入面盆，用筷子从中间划条线一分为二，一边先加适量开水再用筷子搅成絮状。另一边加冷水，冷水中加适量盐，也搅成絮状。然后再揉到一起，不停的揉呀揉，直至面团光滑不粘手粘盆。这里的面团因为加了开水所以会更柔软一些，做出来的面饼才不会硬梆梆的。然后拿块湿布盖上，醒发15~20分钟！

步骤二:韭菜鸡蛋馅儿

1.韭菜去老叶挨个洗净，甩干多余水分，切成末！

2.鸡蛋打散，起锅少许油，下鸡蛋，炒成鸡蛋花，注意不要炒老了

3.将鸡蛋花和韭菜末混合，加入适量盐，鸡精，十三香，胡椒粉，蚝油，香油，少许生抽，搅拌均匀，备用。

步骤三:包制

案板撒上少许面粉，将醒发好的面团放上，揉搓成长条，分成大小均匀的剂子，再撒上面粉滚一下。

用擀面棒挨个擀成薄饼，中间放上适量韭菜鸡蛋馅儿，像包包子一样慢慢向中间收边包好，然后翻个面放案板上轻轻的把它按扁。

步骤四:烙饼

不粘锅小火慢慢预热，少许菜油，油热把饼挨个摊上去，小火慢慢烙，两边表皮变黄变酥，我们的香软酥脆的韭菜鸡蛋饼就做好啦，这样做出来的饼就算放凉了第二天吃也是软软的，很好吃！