爽口凉拌菜调料配方
夏天到了,凉拌菜品成了人们最爱的美食之一。想要做出一道爽口的凉拌菜,需要准备一些基本的调料。以下是一份爽口凉拌菜的调料配方,供您参考。
材料:
- 食用油 2汤匙
- 蒜末 1汤匙
- 姜末 1汤匙
- 酱油 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 糖 1汤匙
- 盐 适量
- 辣椒油 适量
- 香菜末 适量
步骤:
1. 将食用油倒入炒锅中,加热至油热后加入蒜末、姜末,煸炒出香味。
2. 加入酱油、醋、糖、盐,继续翻炒均匀。
3. 加入适量的辣椒油,搅拌均匀。
4. 加入香菜末,翻炒均匀即可。
此份爽口凉拌菜的调料配方简单易做,口感清爽,适合夏季食用。您可以根据个人口味加入适量的调料,制作出不同风味的凉拌菜。
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