猫爪子菜的做法和配方如下:
【猫爪子菜食谱】
材料:
- 1 只 猫爪子
- 1 杯 干豆腐
- 1 杯 干贝
- 1/2 杯 鸡肉或火腿肉
- 2 汤匙 生抽
- 1/2 汤匙 料酒
- 1/4 汤匙 白糖
- 1/4 汤匙 盐
- 1/4 茶匙 鸡精
- 2 汤匙 麻油
- 2 汤匙 植物油
制作步骤:
1. 将猫爪子洗净,切成小块,用少量盐腌制15分钟。
2. 将干豆腐切成小块,干贝也切成小块。
3. 在平底锅中加热植物油,加入鸡肉或火腿肉煸炒至变色。
4. 加入干豆腐、干贝、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精和麻油,翻炒均匀。
5. 继续煮5分钟,直到猫爪子入味。
6. 将炒好的猫爪子菜盛出,即可食用。
温馨提示:
1. 猫爪子有一定的毒性,制作猫爪子菜时需要注意安全。
2. 这道菜适合成年人和老年人食用,但不适合儿童和孕妇。
3. 患有肝炎、肝硬化等疾病的人不宜多吃猫爪子菜。
4. 猫爪子菜中含有盐分,因此高血压、心脏病等患者应适量食用。
【猫爪子菜食谱】
材料:
- 1 只 猫爪子
- 1 杯 干豆腐
- 1 杯 干贝
- 1/2 杯 鸡肉或火腿肉
- 2 汤匙 生抽
- 1/2 汤匙 料酒
- 1/4 汤匙 白糖
- 1/4 汤匙 盐
- 1/4 茶匙 鸡精
- 2 汤匙 麻油
- 2 汤匙 植物油
制作步骤:
1. 将猫爪子洗净,切成小块,用少量盐腌制15分钟。
2. 将干豆腐切成小块,干贝也切成小块。
3. 在平底锅中加热植物油,加入鸡肉或火腿肉煸炒至变色。
4. 加入干豆腐、干贝、生抽、料酒、白糖、盐、鸡精和麻油,翻炒均匀。
5. 继续煮5分钟,直到猫爪子入味。
6. 将炒好的猫爪子菜盛出,即可食用。
温馨提示:
1. 猫爪子有一定的毒性,制作猫爪子菜时需要注意安全。
2. 患有肝炎、肝硬化等疾病的人不宜多吃猫爪子菜。
3. 患有高血压、心脏病等患者应适量食用猫爪子菜。
4. 猫爪子菜中含有盐分,因此高血压、心脏病等患者应适量食用。
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