1.羊肉泡馍的食材：羊肉、馍、泡馍汤、蒜泥、芝麻酱、辣椒油、醋、香菜等。
2. 将羊肉切成小块，用开水焯水去腥，捞出沥干备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入羊肉煸炒至变色。
4. 加入泡馍汤，煮至汤汁浓稠，加入蒜泥、芝麻酱、辣椒油、醋、香菜等调味料。
5. 将煮好的羊肉和调味料倒入碗中，放入馍块即可食用。 适合人群：
1.适合冬季食用，保暖防寒。
2. 羊肉富含营养，有助于提高身体免疫力。 禁忌：
1.羊肉味重，易上火，脾胃虚弱、高血压、心脏病等人群不宜过多食用。
2. 泡馍汤中不宜添加过多的糖和盐，以免影响口感和健康。 注意事项：
1.泡馍汤的煮制时间要掌握好，煮至汤汁浓稠即可。
2. 羊肉的选择和烹饪要得当，以免影响口感和健康。 以上就是鄂尔多斯美食网提供的羊肉泡馍详细制作流程和适合人群、禁忌等相关内容，希望对您有所帮助。
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