(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合孕妇、儿童和老年人。它是一道健康美食，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。
(二)禁忌
1.避免在食用越南菜时使用辣椒和姜，因为它们会与某些药物产生不良反应。
2. 避免在食用越南菜时使用醋，因为它会干扰人体对铁的吸收。
3. 避免在食用越南菜时食用过多的虾，因为虾可能会与某些药物产生过敏反应。
(三)制作步骤
1.准备材料：鸡肉、虾、姜、蒜、越南米粉、花生碎、香菜等。
2. 将鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入虾和米粉翻炒均匀，加入酱油、糖、醋、胡椒粉和少量水，煮至米粉变软。
5. 最后加入花生碎和香菜，翻炒均匀即可。
(四)小贴士
1.米粉可以在超市或亚洲食品店购买，也可以自制。
2. 虾可以事先煮熟或烤熟，避免食用生虾。
3. 调味时可以根据个人口味适量增减调料的用量。 越南美食图片制作详细菜谱
(一)适合人群 这道菜适合所有年龄段的人群，尤其适合孕妇、儿童和老年人。它是一道健康美食，富含蛋白质、维生素和矿物质，有助于增强身体免疫力。
(二)禁忌
1.避免在食用越南菜时使用辣椒和姜，因为它们会与某些药物产生不良反应。
2. 避免在食用越南菜时使用醋，因为它会干扰人体对铁的吸收。
3. 避免在食用越南菜时食用过多的虾，因为虾可能会与某些药物产生过敏反应。
(三)制作步骤
1.准备材料：鸡肉、虾、姜、蒜、越南米粉、花生碎、香菜等。
2. 将鸡肉洗净，切成小块，加入料酒、盐和淀粉腌制20分钟。
3. 热锅凉油，放入姜蒜煸炒出香味，加入鸡肉煸炒至变色。
4. 加入虾和米粉翻炒均匀，加入酱油、糖、醋、胡椒粉和少量水，煮至米粉变软。
5. 最后加入花生碎和香菜，翻炒均匀即可。
(四)小贴士
1.米粉可以在超市或亚洲食品店购买，也可以自制。
2. 虾可以事先煮熟或烤熟，避免食用生虾。
3. 调味时可以根据个人口味适量增减调料的用量。
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