大家好,今天来为大家解答麻酱拌面怎么弄好吃视频这个问题的一些问题点,包括吕小厨芝麻酱拌面做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~
本文目录
芝麻酱怎么调拌面好吃
麻酱凉拌面步骤
1、面条下锅,煮熟,捞出,过凉水步骤
2、黄瓜洗净,切细丝;胡萝卜洗净,去皮,切细丝步骤
3、麻酱凉拌面的做法大全调芝麻酱:找一小碗,放入3勺芝麻酱、3勺酱油、2勺醋、1勺白糖、适量盐,先不要搅拌步骤
4、开火坐油,小火,放入桂皮、麻椒步骤
5、等桂皮和麻椒的香味出来后,放入两片香叶,烹出香味步骤
6、放入葱、蒜,出香味后关火,将香料全部挑出,留底油步骤
7、把熬好的料油倒入麻酱中,搅拌均匀,加入料油的麻酱,可更好澥开步骤
8、麻酱凉拌面的家常做法在过好水的两面上,码上黄瓜丝、胡萝卜丝,浇上麻酱,搅拌均匀即可
麻酱凉拌面成品图
吕小厨芝麻酱拌面做法
材料:
面条:250克
芝麻酱:适量
鸡蛋:1个
小葱:适量
蒜末:适量
酱油:适量
花生油:适量
白胡椒粉:适量
做法:
1.用面筋粉和水knead成光滑、柔软的面团,然后擀成一个薄薄的长形面片。切成面条状。
2.先将鸡蛋打入碗中,加入少许的酱油,搅拌均匀。
3.热熟锅,倒入适量的花生油,放入蒜末和鸡蛋煎炒。
4.将煎炒好的鸡蛋倒在打好的芝麻酱中,加入适量的酱油和白胡椒粉,搅拌均匀成芝麻酱糊。
5.烧开一锅水,将切好的面条下入锅中,煮至面熟。
6.煮熟的面条捞出,用凉水浸泡一下,然后沥干水分。
7.将泡好的面条放入搅拌好的芝麻酱糊中,加入少许的葱花,搅拌均匀即可。
8.把拌好的面条倒出来,放在碗里,再加上一勺芝麻酱和煮熟的豆子,撒上一些葱花和椒盐,即可食用。
怎样做好吃的麻酱拌面
1.煮锅水开后下入面条
2.面条煮熟后过冷水
3.捞出面条,拌芝麻油,备用
4.碗里放入盐、生抽、芝麻酱、老陈醋、凉白开、白糖拌匀
5.调好的酱汁浇在面条上,撒红椒粒,葱末
6.拌匀就可以享用啦
怎么做麻酱拌面最好吃麻酱拌面怎么做好吃
食材:面条1份、胡萝卜丝适量、黄瓜丝适量、芝麻酱1勺、油炸花生碎1勺、白芝麻1勺、老干妈2勺、雪碧2勺、葱末适量、蒜末适量、辣椒粉适量、陈醋2勺、老抽2勺
做法:
1、小葱洗净,切成末;蒜瓣去皮,拍碎,剁成末;油炸花生米拍碎;
2、将上述食材放入一干净大碗中,再加入适量辣椒粉、一勺白芝麻、两勺雪碧、两勺陈醋、两勺生抽、两勺老干妈;
3、锅烧热,倒入一大勺食用油,烧热后立马淋入大碗中,面条的料汁就好了;
4、黄瓜洗净,切丝;胡萝卜洗净,切丝;
5、起锅,倒入清水,大火烧开,下面条,淋三次水煮熟,盛出,过凉后倒入一干净大碗中;
6、煮面条的水中放入黄瓜丝和胡萝卜丝,再次开锅即捞出(短暂烫一下即可);
7、将之前调好的料汁倒入面条上,放上黄瓜丝和胡萝卜丝,最后浇上一勺芝麻酱,吃之前稍微翻拌下即可。
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