坛子菜小河鱼的做法
湘菜以其口味独特、香气扑鼻而著称。在湘菜中,坛子菜和小河鱼都是备受喜爱的食材。今天,我们将介绍坛子菜小河鱼的做法。
步骤:
1. 准备小河鱼。将小河鱼清洗干净,切成块状。
2. 准备坛子菜。将坛子菜洗净,切成块状。
3. 热锅加油。将锅烧热,加入油,放入小河鱼煸炒。
4. 加入坛子菜。继续煸炒,直到坛子菜变软烂。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
6. 加入适量的水。将小河鱼和坛子菜放入坛子里,加入适量的水,腌制20分钟左右。
7. 蒸制。将坛子菜小河鱼放入蒸锅中,蒸15分钟左右。
8. 完成。将坛子菜小河鱼取出,撒上葱花,即可享用。
步骤:
1. 准备小河鱼。将小河鱼清洗干净,切成块状。
2. 准备坛子菜。将坛子菜洗净,切成块状。
3. 热锅加油。将锅烧热,加入油,放入小河鱼煸炒。
4. 加入坛子菜。继续煸炒,直到坛子菜变软烂。
5. 加入适量的盐、糖、鸡精调味。
6. 加入适量的水。将小河鱼和坛子菜放入坛子里,加入适量的水,腌制20分钟左右。
7. 蒸制。将坛子菜小河鱼放入蒸锅中,蒸15分钟左右。
8. 完成。将坛子菜小河鱼取出,撒上葱花,即可享用。
这就是坛子菜小河鱼的做法。在湘菜中,坛子菜和小河鱼的搭配非常常见,不仅味道鲜美,而且营养丰富。希望这个做法能够给大家提供一些灵感,制作出美味的坛子菜小河鱼。
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