本篇文章给大家谈谈油炸基尾虾怎么弄好吃，以及基围虾是直接生炸还是煮了再炸对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
本文目录
如何炸基围虾
步骤一：剥出虾仁，在掐虾头时轻轻将虾背上的虾线抽出，若没抽干净，就用牙签将虾背挑破抽出虾线。剥好后，洗净虾仁。
步骤二：备一碗，倒入适量生抽、胡椒粉、蚝油，搅拌后，将虾仁倒入碗内，让每个虾仁都混合酱液。腌制10至15分钟。
（倒的生抽什么的，都是凭感觉，没用勺子，因为太麻烦）
步骤三：备一碗，倒入两个鸡蛋，适量淀粉，搅拌直到看不到颗粒为止。
步骤四：将腌制好的虾仁一个个夹入鸡蛋淀粉液中，浸泡几秒钟。
步骤四：大火将锅烧热，倒油，油烧热后，调成小火，用筷子将虾仁一个个放入油锅，中途注意用筷子或者锅铲将虾仁翻面，这样煎三分钟左右，虾仁煎至金黄即可关火起锅。
步骤五：盛盘，撒上孜然粉。
炸基围虾怎么做
1.将基围虾去腿爪，用调味品腌制入味。葱姜洗净均切成末。大蒜去皮洗净剁成蒜蓉。
2.将油锅烧热，投入蒜蓉并迅速捞出，控净油脂备用。
3.锅内加油烧至七成热时，将虾炸至皮脆，捞出。
4.另起锅，加油烧热，葱姜爆香，加豆豉、干辣椒、炸蒜蓉及炸好的虾炒匀即成。
基围虾是直接生炸还是煮了再炸
基围虾的做法可以根据个人喜好来选择，有些人喜欢直接生炸，有些人则喜欢先煮熟再炸。直接生炸的基围虾会更加鲜嫩多汁，而先煮熟再炸的基围虾则更加保证了食品的安全性。具体的做法可以根据个人口味和喜好来决定。
请问如何炸基围虾
用料主料基围虾12个辅料精盐8克自来水1000毫升花生油50克
油炸基围虾的做法
1.首先把虾线用牙签挑出，加入水和盐和虾烧开！开火烧制三分钟，中火
2.捞出虾，清洗头部，掰开进行冲洗，反复捏冲
3.冲洗完的洗两遍，捏住头部，使壳张开，甩干水分，看我的手法
4.锅中放入花生油，烧四成热
5.迅速倒入虾，火开到最小，如果怕烫的话倒入虾赶紧躲开哈哈，要不把火关上！
6.小火，翻炒几下，一面反另一面炸制，翻炒均匀，注意别烫着
7.炸好了出锅
8.虾皮得趁热吃，脆脆的不建议小孩吃，宝宝可以吃虾肉烹饪技巧出锅也可以加着孜然粉虾尽量让水份控完，下油锅注意安全不要烫伤了
文章分享结束，油炸基尾虾怎么弄好吃和基围虾是直接生炸还是煮了再炸的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！
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