夏季湘菜做法视频教程
夏季是湘菜最热闹的季节,各种清爽可口的夏季湘菜做法在这里向你展示。从凉拌黄瓜到红烧肉,从清蒸鲈鱼到麻婆豆腐,湘菜师傅们总能在炎热的夏季里给人们带来一份清新的味蕾享受。
让我们来学习一道简单又美味的夏季湘菜——凉拌黄瓜。黄瓜切成长条状,撒上少量盐腌制一会儿,然后用蒜末、辣椒面、酱油和醋等调料拌匀即可。这道凉拌黄瓜清爽可口,不仅营养丰富,而且味道浓郁,是夏季餐桌上不可缺少的一道美食。
接下来,我们来学一道更加复杂的夏季湘菜——红烧肉。将五花肉切成小块,用开水焯水去腥,然后放入锅中煸炒,加入葱姜蒜末、料酒、酱油、糖、盐等调料煮至入味,最后撒上一些青葱即可。这道红烧肉口感软糯,肉质鲜美,肥而不腻,是一道非常经典的夏季湘菜。
再来一道更加清爽的夏季湘菜——清蒸鲈鱼。将鲈鱼去鳞、去鳃、去骨,切成块状,加入葱姜蒜末、料酒、盐等调料腌制一会儿,然后放入锅中蒸熟,最后撒上一些葱花即可。这道清蒸鲈鱼鲜美可口,肉质鲜嫩,清爽不油腻,非常适合夏季食用。
最后,让我们来学习一道更加美味的夏季湘菜——麻婆豆腐。将豆腐切成小块,加入肉末、豆瓣酱、盐、糖、鸡精等调料腌制一会儿,然后放入锅中煮熟,最后撒上一些葱花和辣椒面即可。这道麻婆豆腐香味浓郁,口感丰富,是一道非常经典的夏季湘菜。
以上就是本次关于夏季湘菜做法视频教程的全部内容,希望您能够喜欢。
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