湘菜叶子菜的做法视频教学
【序号】1
湘菜是中国八大菜系之一,以其口味鲜美、营养丰富而著称。其中叶子菜是湘菜中的重要组成部分,下面我们将介绍一种叶子菜的做法——剁椒叶子菜。
【序号】2
剁椒叶子菜是一道口味辛辣、香气四溢的湘菜。需要准备以下材料:
- 叶子菜200克
- 辣椒2个
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
- 剁椒适量
制作步骤如下:
【序号】3
1. 叶子菜洗净,切成小块备用。
2. 辣椒和葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。
4. 加入辣椒末煸炒出香味。
5. 加入剁椒翻炒均匀。
6. 加入叶子菜块,翻炒均匀。
7. 加入适量盐和糖调味,翻炒均匀即可。
【序号】4
剁椒叶子菜的做法简单易学,口感香辣鲜美,非常适合家庭日常食用。如果想尝试更多湘菜叶子菜的做法,可以搜索相关食谱,或者观看相关视频教学。