湘菜叶子菜的做法视频教程
1. 准备材料
- 湘菜叶子菜,选择新鲜的叶子,洗净备用。
- 蒜,切末备用。
- 姜,切片备用。
- 辣椒,切丝备用。
2. 焯水
将叶子菜放入开水中焯水,焯水至叶子变软,捞出备用。
3. 炒制
将蒜末、姜片、辣椒丝放入热锅中,煸炒出香味。
将焯水后的叶子菜倒入锅中,翻炒均匀。
4. 调味
根据个人口味,加入适量的盐、鸡精、生抽、醋,翻炒均匀。
5. 装盘
将炒好的叶子菜装盘,撒上葱花点缀即可。
以上就是湘菜叶子菜的做法视频教程,希望对您有所帮助。
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