粤菜煨甲鱼的做法窍门
【h2】
1. 材料准备
- 甲鱼 1只(约500克)
- 姜 1块
- 料酒 1汤匙
- 生抽 1汤匙
- 老抽 1汤匙
- 冰糖 3块
- 八角 2个
- 干辣椒 2个
- 葱 1根
- 清水 适量
【h2】2. 烹制方法
- 将甲鱼放入清水中，煮至外壳出现裂纹，捞出备用。
- 将姜切成片，料酒、生抽、老抽、冰糖和八角放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1小时。
- 将煮好的甲鱼放入锅中，继续炖煮 30分钟，直到汤汁浓稠。
【h2】3. 适合人群
- 适合成年人、老年人和小孩食用。
- 甲鱼富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。
【h2】4. 禁忌
- 孕妇和脾胃虚弱的人不宜多吃。
- 甲鱼不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
【h2】5. 制作流程
- 将甲鱼宰杀洗净，切成块状。
- 将姜切成片，料酒、生抽、老抽、冰糖和八角放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1小时。
- 将煮好的甲鱼放入锅中，继续炖煮 30分钟，直到汤汁浓稠。
- 最后将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
粤菜煨甲鱼的做法窍门
【p】
1. 将甲鱼放入清水中，煮至外壳出现裂纹，捞出备用。
【p】2. 将姜切成片，料酒、生抽、老抽、冰糖和八角放入炖锅中，加入适量清水，大火烧开后转小火炖煮 1小时。
【p】3. 将煮好的甲鱼放入锅中，继续炖煮 30分钟，直到汤汁浓稠。
【p】4. 最后将汤汁倒入碗中，撒上葱花即可。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/1Q4VFSpjk3Dh.html
.jpg "微波炉烤扇贝怎么弄好吃(烧烤炉烤扇贝的做法)")
.jpg "日本豆腐麻辣烫怎么弄好吃(丝瓜豆腐麻辣烫不清淡的做法)")
.jpg "打麻糍粑怎么弄好吃又简单(麻糍粑的正宗做法)")
.jpg "拌粉的佐料怎么弄好吃窍门(凉拌粉丝调料汁的做法)")
.jpg "油蟹怎么弄好吃又简单视频(油蟹的正宗做法)")
.jpg "油豆干该怎么弄好吃呢(五种油炒豆干的做法)")
.jpg "海南炸酥饼怎么弄好吃又简单(油炸发面薄酥饼的家常做法)")
