五花肉蒸小米的做法

本站原创 2023-06-23 19:00:09 -

五花肉蒸小米的做法
五花肉蒸小米是一道美味营养的家常菜。小米具有高蛋白、低脂肪的特点,与五花肉的搭配相得益彰。在制作五花肉蒸小米时,需要注意以下几点:
材料:
- 五花肉 500 克
- 小米 200 克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 鸡精适量
- 胡椒粉适量
- 清水适量
步骤:

1. 将五花肉切成块状,葱姜蒜切末备用。
2. 将小米洗净备用。
3. 将切好的五花肉块放入碗中,加入适量的葱姜蒜末、料酒、生抽、盐、鸡精、胡椒粉,搅拌均匀腌制 20 分钟。
4. 将腌制好的五花肉块放入蒸笼中,蒸 30 分钟。
5. 取出蒸好的五花肉,将小米铺在蒸肉上面,再蒸 10 分钟。
6. 最后,加入适量的清水,放入蒸笼中再次蒸 5 分钟,即可取出食用。
五花肉蒸小米是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,希望你能够喜欢。

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