这篇文章给大家聊聊关于胡萝卜猪肉饺子怎么弄好吃，以及胡萝卜猪肉馅水饺最正宗的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
陕西姜叔猪肉红萝卜饺子家常做法
猪肉胡萝卜馅饺子
By水青青
原料：面粉、猪肉、胡萝卜、香葱、盐、十三香。
做法步骤：
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第1步、备猪肉，胡萝卜，香葱。
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第2步、肉打成肉泥，胡萝卜切丁，切点香葱。
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第3步、加盐和十三香拌匀，。
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第4步、面粉少放加清水合匀。
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第5步、揉成面团醒一小时。
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第6步、醒好的面团再次揉匀，搓成条，分成小剂子。擀成面皮，。
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第7步、放上拌好的馅料。
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第8步、包成饺子。
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第9步、包好的饺子放进热油锅里油煎。
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第10步、煎黄。
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第11步、再放点清水。
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第12步、收汁。
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第13步、出锅上桌。
胡萝卜猪肉馅水饺最正宗的做法
材料：前腿肉500g、胡萝卜150g、玉米1根，生抽1勺、老抽及蚝油半勺、盐适量、胡椒粉5g、葱30g、姜1小块、芝麻油20g、食用油适量
①红萝卜去皮，玉米洗净备用
②葱，姜，半碗水（平时的饭碗）我放进绞肉机打成葱姜水，也可以用手搓揉做葱姜水。
③把猪肉切成小块，用绞肉机搅拌成肉沫。
④把猪肉沫分次加入葱姜水，搅拌上劲，继续加入胡椒粉、盐、老油、蚝油、生抽，用筷子搅拌
⑤红萝卜切成粒，玉米直接用刀一排排切下来，一粒粒的玉米口感更好更清甜。如果小小朋友也可以稍微切碎一点，因为怕小朋友不好消化。
⑥锅内放油，放入红萝卜碎，玉米快速翻炒，放入少量盐，炒均晾凉放入肉馅中。
⑦放入葱、芝麻油搅拌均匀即可，放冰箱冷藏半小时更好包。
猪肉胡萝卜水饺最正宗的做法
食材：平菇100g，黑木耳150g，青菜100g，胡萝卜1个，面粉1碗，食盐适量，调和油适量，花椒粉适量。制作步骤：
1、面粉用水和成面团，放一旁饧发;
2、平菇洗净撕成小条，开水焯烫，捞出挤干水分;
3、将青菜、胡萝卜、泡发的木耳、焯好的平菇切碎;
4、将所有材料放入容器内搅匀，面团搓成长条，揪成小剂子;
5、按扁，擀成饺子皮，取一面皮，放入馅，再对折捏成饺子;
6、锅中做水烧开放入饺子;
7、待水再开点入少许凉水，反复两次，饺子漂浮上来即可捞出。
胡萝卜猪肉饺子的做法
材料：
1.猪肉馅
2.胡萝卜
3.韭菜
4.姜蒜
5.香油
6.酱油
7.盐
8.料酒
9.饺子皮
步骤：
1.胡萝卜去皮，切成细丝，用盐腌制10分钟后挤干水分备用。
2.韭菜切成小段，姜蒜切碎备用。
3.猪肉馅加入腌制好的胡萝卜丝、韭菜段、姜蒜碎、适量的盐、料酒、酱油和香油，搅拌均匀。
4.取一个饺子皮，放入适量馅料，包成半月形。
5.热锅冷油，饺子下锅煎至金黄色。
6.加入适量水，盖上锅盖，中火煮5-7分钟即可。
提示：
1.馅料可以根据个人口味随意调整。
2.煮水时不要太多，以刚好能够淹过饺子为宜。
3.煮饺子时要不停搅拌，防止饺子粘在一起。
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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