大家好，今天给各位分享肉麦饭怎么弄好吃视频的一些知识，其中也会对中午饭都能做哪些好吃又简单的饭进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 苜蓿怎么做才好吃
2. 又到槐花飘香季，朋友们你们都怎么吃
3. 中午饭都能做哪些好吃又简单的饭
4. 你们都是怎么吃粗粮的有哪些做法

苜蓿怎么做才好吃

苜蓿就是大家常说的金花菜啦，壹周君所在的武汉也这样叫??它在江南地区十分常见，各地也有不同的烹制方法，比如上海有“生煸草头”和“草头圈子”，“草头”就是苜蓿；浙江人则称其为“草籽”，“草籽年糕”、“草籽香干”都是名菜啦，还有江苏一带的腌金花菜、河蚌肉炒金花菜，都是在当地颇有名气啦??

只不过大家吃的都是一个时令，叶大新鲜翠绿才好吃，一旦有黄叶开花的就老了??

上海人之所以把苜蓿俗称为“草头”，主要是他的最佳食用部位，就是最头上的三片小叶子，也叫“三叶草”，草头越嫩，越好吃。

苜蓿以春秋两季所长成的口感为佳，春季为最佳，其次秋季，如果天气太冷，苜蓿就长不出嫩叶来；太热，苜蓿就会过度生长，变得纤维化。

壹周君最喜欢的吃法就是“生煸草头”，它也是上海人的传统名菜，做法简单，味道可口！

首先将草头处理干净，水不用沥的太干，带点水炒出来比较鲜嫩，然后下油锅，大火煸炒，随即放入食盐、白糖、白酒。如果嫌味道淡，就浇点红烧肉的卤汁，再煸炒几下，加入味精调味后出锅。

这道菜讲究的就是速度，需要事先“炝锅”，从下锅到出锅，只要1—2分钟即可，吃的就是原汁原味！

还有腌金花菜，属于苏州人儿时的回忆，每当金花菜嫩绿出芽的季节，家里的长辈都会将它洗净加盐，腌在大罐子里，过上一段时间，大开罐口，满屋飘香。

腌制过的金花菜变得金黄，酸酸咸咸，吃的时候撒些甘草粉，又会变得酸酸甜甜了。

苏州人还有用炒金花菜垫河鲜的习惯，就是制作多刺的鲥鱼、刀鱼时，会将金花菜作为“打底”，令鱼肉更加鲜美！

又到槐花飘香季，朋友们你们都怎么吃

槐花鱼儿

“槐花儿香，槐花儿甜，槐花儿开在三月三……”

周岚悦耳动听的歌耳，正如枝头那洁白的槐花，芳香回溢，萦绕在耳畔，萦绕在心田，萦绕在童年的梦里，挥之不去……

啊，童年的梦里，有老家的土屋，有屋旁高大的槐树，有满树洁白的槐花，有充溢院落的芳香，有嗡嗡嘤嘤的蜜蜂，和上下翻飞的蝴蝶，还有一个躺在屋顶上的我。我，躺在花瀑中，闭了眼，静听风吹树叶沙沙的声音，听鸟儿在花间啾啾的鸣叫声。那浓郁的芳香，如一泓静静的池水，而我，静静地沉浸在温暖的水里，慢慢消散，慢慢消散，与池水融为一体，水就是我，我就是水……

那是一个怎样的梦啊！

然后，小脚的祖母，唤起我的小名:“筠儿，筠儿，丢下几枝槐花，给你做槐花鱼儿吃。”对呀，祖母的话立即唤醒我的回忆。那是把鲜嫩的槐花和了面糊，然后油炸，从锅里捞出来，金灿灿，像油炸的小鱼儿似的。喷薄着异香，还没吃，口水就流出来了。

于是站起来，折几枝嫩嫩的，含苞待放的，有的还含着晶莹的露珠，上面还伏着一只沉醉的蜜蜂呢！

等我从屋顶上，攀援着槐树的枝干下来，槐花鱼儿已经在油锅里了。奇异的芬芳已溢出了厨房，溢出了小院，整条村巷都闻到了。南边的老太一定一边抽着旱烟袋，一边自言自语地说:“槐花鱼，谁家在炸槐花鱼儿啊！”

我用筷子挑起一只，放在嘴里，一咬，又香又脆，那香味只冲向鼻腔，冲向脑卤。呀，好香呀！

大人们是不直接吃槐花鱼的，太香！他们往往用槐花鱼儿做汤。锅里炒一些蔬菜，再加上槐花鱼儿。等出锅时，锅盖一揭，翠绿的青葱，嫩黄的蛋花，艳红的西红柿，金黄的槐花鱼儿，再滴上几滴老陈醋……

“筠儿，去，去给南边的老太送一碗去。”每当改灶（方言，做好饭），祖母总是这样说。老太没儿女，自己过活，却把小土屋收拾的干净利落。老太没儿女，却待我极好。每次祖母带我到她家串门，她总能变戏法似的，从一个布袋里拿出好吃的，一把炒花生，一个红苹果，或是一块红方糖……

等我小心翼翼地端着粗瓷大碗到了老太家，她已经笑眯眯地迎出来了，左肩上还挂着她的玉嘴竹竿黄铜锅的长烟管，及黑色绣花的烟荷包。

啊，童年，是简陋的，然而，它又是那么美丽！

中午饭都能做哪些好吃又简单的饭

很高兴回答你的问题，中午饭又简单又好吃的做法有很多，比如蛋炒饭，凉拌面都比较简单容易。

蛋炒饭

比如你早上去上班的时候，先把米洗好预约中午饭，下班回来就用预约好的米饭做蛋炒饭。

食材

米饭一碗，鸡蛋2个，火腿肠一支，食用油、料酒、生抽、蚝油适量。葱花、胡萝卜少量。

方法

①把火腿肠、胡萝卜、葱切碎备用。

②热锅放油，把两个鸡蛋打碎倒入锅中，炒好的蛋起锅备用。

③锅里留底油，火腿肠、胡萝卜下锅爆炒，放少许料酒炝香，再把米饭、鸡蛋倒入锅中翻炒，放少量生抽、蚝油调味，起锅撒上葱花即可。

凉拌面食材

面条100克，香油、生抽、蚝油适量，葱叶少许，芝麻适量。

方法

①葱叶切碎备用。

②大火把水烧开，再把面条下锅煮。

③准备一个大碗，把香油，生抽，蚝油放入碗中，量要自己掌握好哦，再把煮熟的面条捞出放在碗里搅拌均匀，撒上芝麻、葱花即可。

希望我的回答对你有所帮助，我是邻家郑姐，喜欢的请关注、点赞、转发，欢迎在留言区给我留言，相互交流，共同学习。

你们都是怎么吃粗粮的有哪些做法

粗粮主要是包括各种谷类食物，以及一些块茎类的食物，比如谷物类的常见的有玉米，小米，黑米，紫米，高粱，大麦，燕麦，荞麦等，还包括杂豆类，比如黄豆，绿豆，红豆，黑豆，蚕豆等，也包括块茎类的蔬菜，比如红薯，山药，马铃薯等。

家里常吃的，比如玉米面饼，1斤面粉，0.2斤玉米面，0.5斤水，酵母5克，白糖3克，温水和面，揉至光滑，塑形，放在蒸屉醒发，至两倍大，大火蒸三分钟，调制小火，蒸12分钟，出锅后，可放在饼铛煎至金黄，更加好吃

好了，关于肉麦饭怎么弄好吃视频和中午饭都能做哪些好吃又简单的饭的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！

标签：# 好吃# 能做# 午饭# 怎么弄# 哪些