其实包子馅料怎么弄好吃又简单的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解荤素包子粉条馅儿怎么调好吃,因此呢,今天小编就来为大家分享包子馅料怎么弄好吃又简单的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
本文目录
最好吃的五种素包子馅
主料
高精面粉400G,西葫芦两个,粉丝半把,木耳4-5朵,香菇10朵,芹菜一颗,鸡蛋两个
辅料
酱油适量,鸡粉适量,盐适量,油适量,黑胡椒粉少许,酵母适量,泡打粉少许,糖少许
1.将鸡蛋搅匀炒熟,香菇焯水切成小丁,木耳切细丝,西葫芦切丝加盐去水,粉丝泡软剁碎,芹菜切碎
2.放入海鲜酱油,鸡粉
(没有可用鸡精代替),盐,油,黑胡椒粉在馅儿中,搅拌均匀
3.面粉加入泡打粉和少许糖,酵母融于清水中。再把酵母水和面粉和成软的面团
4.将揉匀的面团搓成长条,下出均匀的剂子
5.将剂子压扁,擀成四边薄中间厚的面皮
6.往面皮中包入适当的馅儿
7.用收口的包包子方法将其包起来,最后三个手指头捏住封口处,轻轻往下拽一下
8.蒸笼刷油,放入包子,上汽后6-8分钟即可
9.关火后可再闷1分钟
蒸包子放什么调料最好吃
放豆腐干和葱花最好吃。因为豆腐干有一种特殊的香味,能够增加包子的口感和美味程度。葱花则可以增加包子的清香味和绿色的颜色,让包子看上去更加诱人。同时这两种调料相互搭配,也能够给包子带来更加复杂的味道,增强其风味,让人一口接一口地吃下去。另外的话,也可以根据自己的口味加入其他的调味品,例如酱油、芝麻酱等,来让包子更加符合自己的口味喜好。
荤素包子粉条馅儿怎么调好吃
1、材料:猪肉馅,粉条,大葱,姜,蒜,面粉,酵母,盐,味精,香油,生抽,老抽,香油,白胡椒粉。
2、面粉里面放酵母,加清水和成面团,然后进行发酵;
3、粉条放开水锅里煮软,捞出过凉水,淋干水分,稍微切成碎断备用;
4、葱切葱花,姜和蒜也切末;
5、炒锅内放油,油热后放蒜末、姜末和葱末爆香,关火,放入肉馅和粉条、葱花、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、香油搅拌均匀成馅;
6、把发制成两倍大的面团,搓成长条,分成若干小挤子,按扁,擀成圆形片,包入馅料,包成包子,逐一包好,放入抹了油的蒸锅里,醒发15分钟,开大火,上汽后转中火蒸20分钟左右
(主要看包子的大小),蒸好后关火,焖2-3分钟再掀开盖子即可。
菠菜包子馅料怎么调最好吃
菠菜包子馅料我平时是这样来调的。首先把买来的菠菜摘干净,让后洗净。锅里做开水,把菠菜抄一下,捞出控一边。接下来开始打馅。我是先放香油,把牛肉馅打开,然后倒入酱油,再打。放老抽调下颜色,打的饺馅腻乎,把切好的大葱放进去再打匀。接下来把控好的菠菜切碎,攥干,放进刚调好的馅里面,放适量的盐。再打匀。这样调出来的馅各个都成丸,而且非常好吃!
关于包子馅料怎么弄好吃又简单的内容到此结束,希望对大家有所帮助。