深海鱼头粤菜做法
深海鱼头是一种营养丰富、味道鲜美的食材，粤菜厨师们常用来制作各种美味的鱼头菜肴。以下是一份深海鱼头粤菜做法的详细介绍。
材料：
- 深海鱼头一个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
1. 鱼头清洗干净，用刀在鱼头两侧切几刀，放入葱姜蒜适量，料酒、生抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。
2. 锅中加入适量水，放入腌制好的鱼头，加入葱姜蒜末，煮至鱼头变色，捞出备用。
3. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，加入适量清水，烧开后放入鱼头。
4. 加入适量盐、糖、鸡精，煮至汤汁浓稠，即可出锅。
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含多种维生素和矿物质，对人体健康非常有益。粤菜厨师们常用深海鱼头来制作各种鱼头菜肴，如鱼头豆腐汤、鱼头炒饭等，深受人们的喜爱。
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.jpg "鱼头怎么弄好吃啊(为什么饭店厨师做的鱼头那么好吃在家里能做出跟饭店一样的味道吗)")