粤菜深海青鱼的做法
深海青鱼是一种营养丰富的鱼类,其肉质细腻,味道鲜美,是粤菜中常用的食材之一。以下是一份深海青鱼的做法,供您参考。
材料:
- 深海青鱼一条
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、糖、鸡精适量
- 清水适量
步骤:
1. 将深海青鱼去鳞、去骨、去头尾,切成块状。
2. 葱姜蒜切末备用。
3. 锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香。
4. 加入深海青鱼块,煸炒至两面金黄。
5. 加入适量料酒、生抽、盐、糖、鸡精,翻炒均匀。
6. 适量清水,大火烧开后转小火煮20分钟左右,直至鱼肉熟透。
7. 起锅前撒上葱花即可。
这是一份简单而美味的深海青鱼做法,希望您能够喜欢。在日常生活中,我们可以多吃鱼类,保持身体健康。