芋圆煮完怎么弄好吃呢(芋圆煮熟了放冰箱后能再煮吗)

星座屋 2023-07-13 10:04:45 -

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可以啊，煮过芋圆的保存方法，一：常温下保存可以放三四天，冷却后建议立即放入冷藏。放冷藏可保存五天左右吧。家庭用冰箱冷冻室若有到－18度以下，则可以保存两个月以上。想要吃的话，拿出来再煮过就可以了，只要保存得当，什么时候吃都可以

材料

"芋头300g","蕃薯粉200～300g","太白粉100g","糖2匙",

做法

step1

1:将芋头切块，放入电锅蒸熟，外锅
1.2杯水。芋头蒸熟后，用叉子绞散成芋头泥。。将太白粉、蕃薯粉、两匙糖，调和在一起

step2

2:将粉一匙一匙加入芋头泥，一边揉捏芋头，使粉和芋头可以融合在一起，也可以加入少许水，让芋头和粉可以更有附着力、弹性。揉至芋头粉团成形，再揉成条状，用刀或切割板，切约1cm宽度。接着水煮芋圆，水滚了放芋圆，直到它浮到水面，或看表皮有点成透明，起锅。

step3

3:起锅后，可放入冷水或冰开水，让芋圆增加QQ口感。最后加入喜好的甜汤。

步骤
1.适量的南瓜洗干净之后，去皮切小块，蒸熟，20分钟左右。

步骤2.出锅的南瓜块，捣碎成南瓜泥，放放入白糖，稍微凉一会。

步骤3.在南瓜泥中倒入适量的木薯粉，按照1：1的比例，迅速搅拌，一定要迅速，看面团的状态，酌情加木薯粉，用手揉成面团

步骤4.揉好的南瓜木薯粉团分成小份。

步骤5.在面板上撒适量的木薯粉，揉成长条状，切小块，切好的小块，注意不要黏在一起，多撒一些木薯粉。

步骤6.锅中倒入适量的清水烧开后，放入芋圆，煮三分钟，芋圆就会飘上来。

步骤7.将煮熟的芋圆捞出来沥干水，将冰箱内的冷水端出来，分两份，芋圆放入冷水中冰1分钟，之后捞出，再次放入冰水中，即可捞出。

需要过凉水，这样芋圆口感更q弹更有嚼劲。

煮熟的芋圆常温下可保存3-4天。建议冷却后立即放入冰箱冷藏，冷藏可保存5天左右。冷冻保存最好，一般芋圆在-5度的冰箱里可以保存2周左右。

如果家里的冰箱低于-18度，可以存放2个月以上。如果煮熟的芋圆暂时不吃，把它们过一遍冷水，裹上淀粉和芝麻，然后存放在冰箱里。

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