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这是蛋糕怎么弄好吃?蛋糕的做法是什么

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这是蛋糕怎么弄好吃?蛋糕的做法是什么

各位老铁们好,相信很多人对这是蛋糕怎么弄好吃都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于这是蛋糕怎么弄好吃以及蛋糕的做法是什么的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一起来看看吧!

本文目录

  1. 哪种味道的蛋糕比较好吃
  2. 形容蛋糕好吃的句子
  3. 蛋糕很好吃,在家做蛋糕方便吗
  4. 蛋糕的做法是什么

哪种味道的蛋糕比较好吃

可以到我们学校学习蛋糕技术,做自己喜欢吃的蛋糕

专业介绍:

以培养精通西点制作、懂经营、擅管理,并具备创业能力的人才为目标。学习各种西点制品的制作技术和西点制作的专业知识,以及西点创业、经营管理方面的知识;学生毕业后能从事连锁宾馆、西饼屋、大型连锁酒店,饼屋等工作,具备较高的创业能力。

学习内容:

西点蛋糕制作:

西点基本功强化训练,传授各种花边、花卉和十二生肖、卡通裱花蛋糕的精美制作;港式、欧式西点蛋糕、派塔、芝士类甜品、韩式水果装饰蛋糕、日式慕斯冰淇淋蛋糕制作技术;

西点烘焙培训:

包括美式、法式、英式、德式面包的烘焙制作技术;曲奇、饼干、酥点、泡芙、蛋挞、比萨、巧克力、提拉米苏等西式酒店宴席流行西点精品的制作;各种西式点心制作,时尚冷、热饮的调制技术;

六大优势:

理实一体化教学,一人一转台教学,名师一对一教学,职业化教学,情景教学,模块化教学

师资力量

学校师资力量雄厚,拥有一支以素质高、技术强、教学精而著称的西式面点技师、西式面点师为骨干的专业教师队伍,教学质量始终如一,名列全国前茅。

学校先进的西点科研队精心制定了符合学生需求的专业课程,旨在完全地将系统、专业的西点工艺传授给学生,使学生掌握西点工艺规律、理论和核心技艺。学校设置多元化的专业群,基本涵盖现今较完整、较前沿的西点工艺教育内容。

形容蛋糕好吃的句子

全奶油的蛋糕:油香浓郁、口感深香有回味,吃在口中香软诱人,自有一种独特风味,令人一品难忘。

这蛋糕外表精致小巧,一口咬下去,随着甜嫩滑口的奶油和松软蛋糕,好香。

蛋糕很好吃,在家做蛋糕方便吗

在家里做蛋糕也不是特别麻烦,只要你有面粉,白糖,鸡蛋和油,再买一个电动打蛋器,家庭用的小烤箱,基本上就可以了。

电动打蛋器,它转速高,价格也不贵,打发鸡蛋很快,打发奶油也用得到。电烤箱我们可以买一个家庭版的,功率不要太大,够用就可以了。以上是个人建议,仅供参考,谢谢。

蛋糕的做法是什么

我是吃货小筑,一枚专注于烘焙的美食博主,很高兴与大家一起聊聊美食,共享美好生活!

说起好吃的蛋糕,这个算是问对人了,我个人很喜欢各种烘焙美食,其中蛋糕就是最喜欢的一类,很多伙伴已经分享了柔软细腻的戚风蛋糕做法,今天我就分享一款古早味流心芝士蛋糕的做法给大家,口感上更多层次,特别适合“芝士控”的伙伴,希望大家喜欢!

这款蛋糕不仅口感柔软细腻,主打芝士风,所以大家可以猜到食材中一定有芝士啦!没错,而且是三种类型的芝士,绝对让给“芝士控”大大的满足!这款蛋糕在蛋黄糊的部分加入了奶油芝士,让整个蛋糕的基底中带有芝士香气,在蛋糕糊的中间和表面都加了切达芝士片,它是流心的关键哟!表面再撒上芝士粉,让整个蛋糕的口感更和谐统一,层次更丰富。说到这里,相信“芝士控”们口水都快流出来啦!没错,自己做蛋糕,真材实料、美味健康最重要啦!

下面分享这款古早味流心芝士蛋糕的做法,至于为什么叫古早味,就是记忆中所有让我们回味的美好味道,其实这也是一款网红蛋糕啦,一般是用大的烤盘直接制作,切开卖,这次我们改成家庭合适的配方,用纸杯制作更适合与家人和朋友分享,一次做的不多,也不会浪费。当然,喜欢的伙伴可以翻倍制作哟!

古早味流心芝士蛋糕

参考分量:方形纸杯模具6个量。

配料:

【芝士蛋黄糊】

奶油芝士:18g

牛奶:40g

葵花籽油:20g

蛋黄:2个

低筋面粉:35g

【蛋白霜】

蛋白:2个

糖:25g

柠檬汁:几滴

夹馅&表面装饰:

切达芝士片:2-3片

芝士粉:适量。

烘焙时间:水浴法,下层160度,烘烤35分钟左右。

准备工作:

1、奶油芝士提前室温软化;

2、低粉提前过筛备用。

3、烤箱提前预热。

制作过程:

1、奶油芝士、牛奶、油放入奶锅混合均匀,小火加热至奶锅手摸锅壁温热但不烫的程度,期间不停的搅拌混合物。

2、蛋黄一个一个加入奶锅,搅拌均匀,过筛备用。

3、加入低粉,不规则拌匀,过筛备用。

4、蛋白分三次加糖,打发至湿性发泡的大弯钩状态(7分发)。

5、取1/3蛋白霜与蛋黄糊混匀,再倒回剩余蛋白霜中翻拌均匀。

6、在方形纸杯中先倒入一半蛋糕糊,放入合适大小的芝士片,再加入蛋糕糊至8分满,表面加上芝士片,撒上芝士粉即可。

7、烤箱下层,水浴法,160度上下火35分钟左右。(四层烤箱可放中下层)

8、出炉趁热吃,掰开就有芝士流心哟。

Tips:干货看这里!

1、水浴法可以让蛋糕的口感更嫩,而且不容易在烘烤时开裂。纸杯放在小烤盘里,然后大烤盘里装上水,这样水浴即可。

2、本配方蛋白只打发到7分发,可以让蛋糕体更轻盈,配合水浴法,类似于轻芝士蛋糕的做法。有戚风蛋糕功底的伙伴就可以轻松拿捏了!

这款美味健康,一掰开就流心的“古早味流心芝士蛋糕”伙伴们都get到了吗?欢迎拔草,期待在评论区看到你的独特观点和美食作品哟!

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好了,关于这是蛋糕怎么弄好吃和蛋糕的做法是什么的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

标签:# 蛋糕# 这是# 是什么# 怎么弄# 好吃