这篇文章给大家聊聊关于鱼苗怎么弄好吃，以及小鱼怎么弄好吃又简单对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
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小鱼怎么弄好吃又简单
1.鱼要破肚去鳞、洗干净。用盐、料酒、醋、生抽、葱姜蒜切丝、腌制一会。15-20分钟可以了。
2.腌制中、来搅拌面糊、面粉加黑胡椒粉、盐、鸡蛋、适量水、搅拌均匀。有块、就是再继续搅拌。再加少许生抽、搅拌均匀。
3.腌制的鱼、去葱姜蒜、沥干。放入面糊中。将鱼上都裹上面糊。放入油锅中炸。油热后关最小火炸至即可。
4.如果炸了马上吃的、就炸至金黄色。量太多的话、可以稍微炸下，面糊变硬了就可以取出、凉了就可以装袋放冰箱，想吃的时候拿出来再炸就好了。炸的时候炸两遍最好、第一次差不多取出，油加热至高温再倒入炸一下、一两分钟即可。这样更酥脆、颜色更漂亮。
小鱼怎么吃好吃又简单
一般都是炸小鱼吃的，好吃又简单。我们就是先裹一层蛋液然后再来一层淀粉，在来一层蛋液和淀粉。有的人还会放第三次蛋液和淀粉，但是我不太喜欢一般两层就行了。炸好了以后也可以直接吃，也可以放锅里再做成糖醋口味的都是很好吃的。
小鱼仔怎样制作才好吃
原材料：小鱼仔300克，芹菜3根，青蒜2根
配料：小米椒4个，大蒜5克，生抽20ML，香醋20ML，食盐2克，白糖1克，食用油适量
做法：
1：准备主要原材料。
（小鱼仔是提前腌制过的，做法很简单，新鲜的小鱼仔处理干净后加入花椒，料酒，姜末和少量盐，码入味即可）
2：芹菜，青蒜洗净切寸段
（梗和叶子分开），小米椒大蒜切碎末。
3：油锅中倒油，烧至5成热时，下小鱼仔。
4：中小火炸至酥脆时，捞起控油。
5：锅中留底油，下小米椒蒜末，煸出香味。
6：接着下芹菜和青蒜的梗，翻炒至断生。
7：下之前炸好的小鱼仔。
8：加入生抽，香醋，食盐，白糖，用锅铲轻轻翻炒几下。
9：下芹菜青蒜的叶子。
10：颠锅几下至叶子断生，关火即可。
精灵碎碎念：
1：烹饪时加入香醋，一是提味，二是可以盖住小鱼仔的泥腥气味。
2：为保证小鱼仔的完整性，后期下锅时，动作尽可能轻一些，或者直接颠锅翻炒即可。
新鲜小鱼仔怎么做好吃
步骤1
1.新鲜小鱼仔清洗干净后用油炸至表面金黄色，捞出备用。
步骤2
辣椒切成小圈圈，姜蒜剁碎，紫苏切碎。备用
步骤3
热锅下油，放入辣椒、姜、蒜，并加适量盐炒出香味后放入炸好的小鱼仔，淋适量生抽，继续翻炒
（1分钟左右），再加入紫苏翻炒四五下，出锅装盘即可。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
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