粤菜是中国传统八大菜系之一，以其清淡鲜美、营养丰富的特点深受人们喜爱。虾是粤菜中常见的食材之一，常见的虾的做法有以下几种：
1. 炸虾球：将虾仁洗净，加入鸡蛋、淀粉、盐等调料搅拌均匀，制成小球后油炸至金黄色即可。这道小吃口感酥脆，香甜可口，是粤菜中经典的代表之一。
2. 蒸虾：将虾仁洗净，加入调料腌制后蒸制，口感鲜嫩，营养丰富。
3. 炒虾：将虾仁洗净，加入调料腌制后炒制，口感爽脆，香味浓郁。
4. 煮虾：将虾仁洗净，加入调料腌制后煮制，口感鲜嫩，适合用来制作汤或火锅。
粤菜的虾的做法多种多样，可以根据个人口味和喜好进行选择。无论是炸虾球、蒸虾、炒虾还是煮虾，都可以制作出美味的粤菜虾。
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