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大家好，关于肉凉了怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于冷肉怎么做好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！
本文目录
广东烧肉冷了以后怎么吃
食材
冷冻猪肉（一份）
白糖（4勺（50g））
老抽（适量）
盐（适量）
鸡精（适量）
油（适量）
步骤1、将冷冻猪肉清洗一遍，无需切；放入锅中，加入少了盐，清水没过猪肉；
步骤2、开始煮；煮开后，继续煮5-10分钟；捞出，切块（大小根据自己喜好决定）；
步骤3、另起一锅，放入食油加热；
步骤4、放入白糖，用锅铲不停翻炒，直到白糖变成焦色；
步骤5、放入猪肉翻炒，加入少许老抽（酱油）；
步骤6、加入开水（凉水也可）200g；
步骤7、加盖焖煮；待收汤汁，加入盐、鸡精调口味；
步骤8、盛盘完成；
手抓肉凉了怎么热最好吃
食材：羊腿肉500克、胡萝卜2根、老抽1汤匙、冰糖4块、八角1个、桂皮1块姜片、料酒适量、精盐适量、生抽1汤匙、干辣椒1个。
做法：羊肉切块，放入冷水中，加入适量料酒，2片姜焯水，水开后捞出备用。锅中放入少许油，加入冰糖，大料，桂皮，姜，辣椒煸炒。出香后放入羊肉翻炒。加入老抽，生抽炒匀。加入适量开水，一定要加开水哦。炖80分钟后加入切块的胡萝卜，继续炖30分钟关火，即可。
为什么冰过的肉不好吃。怎样处理才好吃
我有一个小妙招可以帮你解决，如果是猪肉的话，先解冻以后，用水冲洗干净去掉余血，然后将新鲜的生姜切成碎末用开水泡20分钟，等水变温后将姜末清除，留姜水备用，把切好的肉片或丝中的水分挤干，放入姜水中浸泡30分钟，捞出挤干，这样炒出的肉就会有新鲜的感觉也很嫩。
一定要用新鲜的生姜，这是很关键的，不能用姜粉或者干姜代替！要是牛肉可以解冻后放入料酒，加点酱油，鸡精等配料腌一会，就会把味道去除了！一般不要买太多的肉储存，最好买够一星期的量，现吃又新鲜又没味。
冷肉怎么做好吃
主料：猪肉半斤芹菜适量辅料：酱油、醋、辣椒油、干辣椒、盐、胡椒粉、蒜、葱，少许唐适量
凉拌肉的做法步骤
1.猪头水煮煮熟后切片，芹菜洗净切段，干辣椒切小段，蒜葱切沫2.把酱油、醋、胡椒粉、辣椒油、干辣椒，盐，少许糖，蒜沫，葱沫等放一个盆里拌匀3.再把猪肉和芹菜放进去搅拌，入味即可
文章到此结束，如果本次分享的肉凉了怎么弄好吃和冷肉怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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