湘菜西红柿腌子姜做法视频

星座大师 2023-07-03 21:18:11 -

湘菜西红柿腌子姜做法视频
配方:
- 子姜 100 克
- 西红柿 2 个
- 青红椒各半个
- 蒜 3 瓣
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 白胡椒粉 1/4 茶匙
- 植物油适量
做法流程:

1. 将子姜去皮,切成小块,青红椒去籽切成小块,蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量植物油,放入蒜末煸炒出香味。
3. 加入切好的子姜和青红椒块,煸炒至蔬菜变软。
4. 加入西红柿块,煸炒至西红柿出汁。
5. 加入盐、糖、白胡椒粉和生抽,翻炒均匀。
6. 最后倒入适量的料酒,翻炒均匀即可。
适用人群:
适合所有人群,尤其是喜欢湘菜风味的人群。
注意事项:

1. 炒制过程中不要过度翻炒,以免子姜口感变硬。
2. 腌制时间不要过长,以免影响口感。
3. 腌制过程中可以适量加入少许水,以增加口感和入味。
4. 可以根据个人口味加减调料的用量。

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标签：# 湘菜# 西红柿# 做法# 视频# 腌子姜