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老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于腊肉蒸盐菜怎么弄好吃贵州和盐菜扣腊肉的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享腊肉蒸盐菜怎么弄好吃贵州以及盐菜扣腊肉的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
腊肉腌菜饼的做法
1/5酵母放一点点水化开倒入面粉里，再加入适量清水进面粉揉成光滑的面团，醒发半小时。这一步和做馒头差不多。
2/5腊肉选用肥肉，洗净清水煮好后切成0.5厘米小丁备用，盐菜切碎，越细越好，葱洗净切碎。
3/5腊肉盐菜和葱一起放入碗里拌好待用
4/5烤盘摸上色拉油放一边备用。手上摸上上色拉油揉捏醒好的面团，揉至光滑，把面团分成大小一致的小团，把小团压成面皮，包入调好的馅料，
（此处手法跟包包子一样）正面朝下放入烤盘用手压成薄饼。
5/5放入预热好的烤箱中层，上下火180度25分钟左右，表面烤制金黄就可以了。
鳝鱼腊肉火锅黄瓜的家常做法
鳝鱼1000g
腊肉200g
盐菜300g
蒜苗100g
方法/步骤
1
将鳝鱼杀好切成筒，洗净备用；
2
将腊肉洗净切好备用；
3
将盐菜洗净切好备用；
4
将姜蒜桂皮、黄辣椒皮洗净切好备用；
5
将腊肉放入锅中；
6
迅速翻炒炸出油；
7
加入适量花椒；
8
加入切好的姜蒜；
9
加入切好的桂皮和黄辣椒皮；
10
翻炒一下；
11
加入适量豆瓣酱；
炒出味料的香味；
倒入切好的鳝鱼；
反复翻炒，炒干鳝鱼表面的水分；
加入适量蚝油；
加入适量麻辣鲜；
加入适量食盐；
加入适量水；
加入切好的盐菜；
多煮一会，直到盐菜熟透；
加入切好的蒜苗，美味的鳝鱼火锅就做
盐菜扣腊肉的做法
食材明细
腊肉、盐菜、姜片。
1、水盐菜
（就是大头菜叶子、也可以用芽菜）洗净、挤干水分。
2、腊肉洗净切成薄片。
3、皮朝下摆整齐在碗中。
4、铺上盐菜、放2块姜片。
5、放入高压锅中、
（一般锅蒸40分钟即可）大火烧开转中小火蒸15分钟关火、待自动退压即可。
6、取出翻扣盘中。
7、好香哦、好好吃的哈！
贵州年夜饭必备8道硬菜做法
盐菜肉，小米渣，辣子鸡，炖鸡，酸菜鱼，蒸香肠，凉拌折耳根，折耳根炒腊肉，豌豆炒肉沫，凉拌皮蛋，蒜薹炒肉，
OK，关于腊肉蒸盐菜怎么弄好吃贵州和盐菜扣腊肉的做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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