老铁们,大家好,相信还有很多朋友对于怎么弄好吃的胡萝卜丸子汤和水汆素丸子汤的家常做法的相关问题不太懂,没关系,今天就由我来为大家分享分享怎么弄好吃的胡萝卜丸子汤以及水汆素丸子汤的家常做法的问题,文章篇幅可能偏长,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
本文目录
白萝卜丸子汤的家常做法
主料、白萝卜1斤、肉丸14颗
辅料、蒜瓣3粒、胡椒少许、盐少许、鱼露少许、油少许、水4碗
1.水泡香菇可加几个。
2.白罗卜去皮,切丝,锅热加油、拍碎的蒜头、罗卜丝,炒至软,加少许鱼露
3.加水,煮开
4.倒入汤锅,加肉丸,盖盖子煮十来分钟,加入盐、胡椒粉即可!
红丸子汤的做法
用料胡萝卜4根香菜100g鸡蛋1个面粉150g盐5g五香粉3g姜15g
做法
胡萝卜擦成丝,香菜切成碎末,粉丝切成小段,姜切末
把胡萝卜、香菜、姜末、粉丝、鸡蛋和五香粉混合均匀,这时候不放盐,防止胡萝卜出汤。
搅拌均匀这些食材,加入面粉和盐,混合成有粘性的面糊,如果胡萝卜出汤可以多加一些面粉。
取10g左右的胡萝卜泥,团成丸子油温在150度左右,下入团好的丸子,炸到外表变焦黄即
水汆素丸子汤的家常做法
主料
猪肉500克,鸡蛋1个,白菜200克,木耳50克,香菜1小把
辅料
食盐1勺,豌豆淀粉50克,海天蚝油适量,老抽豉油适量,姜末适量,葱末适量,蒜末适量
做法步骤:
1.猪肉绞成馅。
2.打一个鸡蛋入肉馅。
3.加入适量的味精。
4.加入一勺的干淀粉。
5.加入适量的老抽豉油。
6.加入海天蚝油适量。
7.按照顺时针的方向给肉馅上劲并搅拌均匀。
8.加入葱末(喜欢姜末和蒜末的,也可以添加)。
9.准备白菜叶4片。
10.洗净切丝待用。
1
1.将木耳泡软洗净备用。
12.将葱姜蒜末准备好。
13.起平底锅做油烧开。
14.下入葱姜蒜末爆香。
15.加入白菜、木耳翻炒,加入食盐、五香粉、味精、老抽豉油入味。
16.带上一次性手套将肉馅攥于手中。
17.从虎口处挤出肉丸。
18.起一口炖锅加入清水,将肉丸一个一个挤入锅中。
19.将煸炒好的白菜、木耳倒入盆中,将煮熟的丸子置于其上,撒入香菜叶上桌
汤怎么做好吃,萝卜素丸子汤的家常做法
食材清单
丸子3-5个、萝卜适量、小葱
烹饪步骤
1/3
超市买的萝卜和丸子切片,一起下入冷水锅中。
2/3
煮沸以后下入葱花。
最后一步
稍煮片刻,出锅开吃。
怎么弄好吃的胡萝卜丸子汤和水汆素丸子汤的家常做法的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!