大家好，今天给各位分享红烧筒骨怎么弄好吃的一些知识，其中也会对红烧筒骨的做法最正宗的做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
红烧筒子骨湖南做法
用料：筒骨两根，葱姜适量，冰糖少许，老抽两勺，味极鲜，四勺，蚝油一勺，料酒四勺，大料少许，八角两个，香叶三片，桂皮两块儿，陈皮两块蜂蜜，一勺啤酒，一罐。
1、准备新鲜大筒骨，清水洗净，泡水五分钟；
2、将洗净的筒骨放入锅中，加入葱段、姜片、料酒少许、老抽2勺、生抽4勺、耗油1勺、冰糖2小把、香叶、桂皮、八角，加入少许十三香，加入蜂蜜1勺，翻拌均匀；
3、加入啤酒一罐；
4、放入电饭煲中高压40分钟，即可；
红烧筒骨的做法最正宗的做法
食材
猪筒骨2斤
葱姜蒜、八角、香叶、干辣椒、冰糖、啤酒
做法
1、猪筒骨砍开洗干净，冷水加葱姜料酒和筒骨下锅焯水，焯好后捞出洗干净备用2、热油加八角、香叶、冰糖、葱姜蒜、干辣椒和一勺豆瓣酱炒香
3、加筒骨翻炒后加一勺生抽、一勺老抽
4、倒半罐啤酒和没过筒骨的开水，加一勺盐，大火烧开后中小火炖一小时，转大火收汁。
红烧筒骨做法
原料：筒骨、白砂糖、生姜、小葱、味极鲜、香醋、料酒、蒜子、八角、食用油、盐、白芝麻。
做法步骤:
第1步、准备好食材备用。
第2步、锅中放入清水倒入料酒，姜片，小葱煮开，焯水捞出备用。
第3步、锅中放入食用油，倒入三大勺白砂糖炒出糖色。
第4步、放入筒骨，姜片，蒜子，八角煸炒至上色。
第5步、倒入一勺味极鲜。
第6步、倒入一勺香醋煸炒。
第7步、倒入适量温水，盖过筒骨即可，大火煮开，转小火焖煮30分钟。
第8步、倒入一勺盐煸炒，大火收汁。
第9步、撒上白芝麻即可开吃。
红烧筒骨10种经典做法
原材料：筒子骨二根，剁成2截4段。
2.炖肉调料取一半，包成纸包。葱姜切片备用。
3.筒子骨洗净后，提前一天泡水，中间要换几次水，这样做不比焯水效果差，血水基本可以出净。
4.炖制筒子骨，一定选用桶装锅。将筒子骨铺在锅底，码上葱姜；料包。
5.准备好冰糖；料酒；生抽炒糖色：锅中放少许清水，再放入冰糖，小火慢熬，用水炒糖色，新手不容易糊锅。一直炒到冰糖起沫，开始变色。
6.冰糖变色后，要小火慢熬，直到变成红色时，倒入料酒；生抽。这时糖色可能结成块状，用小火将其熬化。
7.将糖色倒入桶装炖锅中，补足清水，没过筒子骨，调入盐；鸡精；白糖。大火炖开10分钟后，盖盖转入小火炖制大约2小时即可。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的红烧筒骨怎么弄好吃和红烧筒骨的做法最正宗的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg "糖梨子怎么弄好吃(白糖炖雪梨做法)")
.jpg "红果怎么弄好吃(做红果的手法)")
.jpg "红头k怎么弄好吃(红头k酒怎么泡)")
.jpg "缠肠怎么弄好吃(卤缠丝肠的做法)")
.jpg "老鸡爪怎么弄好吃(老鸡脚的做法)")
