各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享红橘子肉怎么弄好吃，以及橘子肉正宗做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 小城桔子水煮肉片的家常做法
2. 橘子肉正宗做法
3. 桔子肉怎么处理好
4. 桔子肉的做法

小城桔子水煮肉片的家常做法

主料：猪里脊肉100克

辅料：白菜

(80克),豆芽

(80克),骨汤

(半碗),青蒜

(1根),小葱

(1根),姜

(1片),花椒粒

(半小勺),干辣椒

(1小个),八角

(1小个),盐

(1小勺),鸡精

(1小勺),黑胡椒粉

(半小勺),蛋清

(半个),淀粉

(2小勺),油

(适量),花椒粉

(半小勺)

步骤：

1.肉买回来洗净放冰箱冷冻1至2小时，拿岀来切薄片，稍放片该解冻。

2.将肉放碗里加入，盐，黑胡椒各半小勺，蛋清半个搅拌匀腌20分钟，再加入淀粉拌匀静置备用。

3.白菜，豆芽择洗干净切好备用。

4.准备花椒粉，姜丝，小葱段，青蒜切粒。

5.起锅冷油放入花椒，干辣椒，八角一起炸岀香味。把花椒，干辣椒，八角捞出，油另放备用。

6.起锅加入一匙的花椒油，把葱，姜丝炒至微黄。

7.放入豆芽，白菜炒匀

8.兑入骨汤煮开

9.加入半小勺盐，1小勺鸡精

10.将煮熟的豆芽，白菜捞出放碗里。

11.锅汤继续烧开，放入肉片用筷子轻滑散，不要再动了。

12.大火煮开肉变色马上关火捞出放碗里

13.把青蒜撒上去，过滤汤水倒入碗里。把5炸过的干辣椒，八角摆在上面。

14.撒上半小勺花椒粉

15.另起锅加入三匙花椒油，烧热至冒烟浇在上面即可。

橘子肉正宗做法

主料：橘子250g、白糖150g调料：水适量

做法：

1、准备好原料。

2、橘子去皮后掰开。

3、锅中放入橘子，白糖和水。

4、煮至水沸腾糖融化后即可关火。

5、趁热装入干净的玻璃瓶中。

6、锅中放水，放入玻璃瓶，水开后煮5分钟后盖上盖子，放凉后放入冰箱冷藏保存。

桔子肉怎么处理好

桔子肉的处理方法如下：

1、首先将所有食材准备齐后，我们先来给桔子剥皮，其实做桔子罐头选用那种青皮的桔子比较好，那样的桔子口味微酸，搭配冰糖水一起吃口感更好。这里我就用家里买来没用吃完剩下的桔子来做了。

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2、桔子去皮后，还要把桔子肉表面的那层白色的经络，一丝丝的全部撕干净了，因为这层丝没有弄干净的话，很容易吃起来口感会发苦。

3、将处理好的桔子肉放入碗中备用。

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4、这里我们还需要用到冰糖。

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5、冰糖的用量可以根据桔子的量还有个人口味喜好来添加，喜欢吃甜的小伙伴可以多加一些冰糖，不喜欢则可以少放一些。

6、锅洗净后在锅中倒入适量的清水，水的量根据桔子的多少来定，不需要太多。

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7、将水煮热后，加入冰糖下锅煮。

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8、煮的过程中可以用勺子搅拌，将冰糖煮至完全融化即可。

桔子肉的做法

将柑橘晒干保存。加工前先把干净橘皮用清水浸泡--d

(天)，洗净，去除内层表皮。然后切成粗丝或小片，加水煮0min

(分钟)取出，晒至8成干，每00g柑橘皮放盐0--00g，待其入味回潮后再晒d

(天)。

每00g橘皮加糖00g和适量甘草末、老姜末，置于陶瓷盆中加盖，用文火蒸--h

(小时)，最后晒至9成干即可食用。若反复蒸、晒几次，装入罐中密封存放，可随时食用。该食品有理气健胃，燥湿化痰之功效，老幼皆宜。

OK，关于红橘子肉怎么弄好吃和橘子肉正宗做法的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。

标签：# 桔子# 橘子# 做法# 八角# 冰糖