粤菜咖喱虾球的做法
咖喱是一种强大的调味料，可以增强菜肴的口感和香味。粤菜咖喱虾球是一道美味又健康的咖喱菜肴，适合在任何场合享用。
材料：
- 虾 500 克
- 洋葱 1 个
- 姜 1 块
- 大蒜 3 瓣
- 红辣椒 1 个
- 咖喱粉 2 汤匙
- 番茄酱 2 汤匙
- 椰浆 1 罐
- 牛奶 1 罐
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡蛋 2 个
- 面粉 适量
- 植物油 适量
步骤：
1. 虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 洋葱、姜、大蒜、红辣椒切成末备用。
3. 将咖喱粉、番茄酱、椰浆、牛奶和盐混合在一起，搅拌均匀。
4. 在锅中加入足够的油，烧热后加入虾煸炒至变色。
5. 加入洋葱、姜、大蒜、红辣椒末继续煸炒。
6. 倒入调好的咖喱酱汁，煮至汁浓。
7. 加入面粉，搅拌均匀，煮至虾球表面变得金黄色。
8. 打散鸡蛋，加入适量的盐和糖，搅拌均匀。
9. 将煮好的虾球放入鸡蛋液中，拌匀。
10. 将拌匀的虾球放入热油中，炸至金黄色。
1
1. 捞出炸好的虾球，沥干油份。
12. 锅中留少量油，加热后加入虾球，煮至表面酥脆即可。
13. 装盘，撒上葱花或香菜作为装饰。
粤菜咖喱虾球是一道美味又健康的菜肴，既能够品尝出虾球的鲜嫩口感，又能感受到咖喱的独特香味。无论是在家里做，还是去餐厅享用，这道菜都是一道不可错过的美食。
声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/2tMIwLTQTbfl.html
.jpg "鲍鱼的酱汁怎么弄好吃(粤菜中闻名的鲍鱼配汁是如何制作的)")
.jpg "粤菜排骨怎么弄好吃窍门(粤式蒜香小排正宗做法)")
