湘菜酸菜肥肠火锅做法大全

小编原创 2023-07-03 20:00:26 -

湘菜酸菜肥肠火锅做法大全
酸菜和肥肠是湘菜中非常受欢迎的食材,这两种食材的结合可以创造出一道美味的火锅。下面是一份酸菜肥肠火锅的做法大全,供您参考。

1. 食材准备
- 酸菜100克
- 肥肠200克
- 辣椒适量
- 姜适量
- 蒜适量
- 豆腐皮适量
- 鸡蛋2个
- 食用油适量
- 盐、胡椒粉适量
- 鸡精适量
2. 烹饪步骤
- 将酸菜洗净切成小块备用。
- 将肥肠洗净切成小块备用。
- 将辣椒、姜、蒜切碎备用。
- 将豆腐皮切成丝备用。
- 将鸡蛋打散备用。
3. 火锅准备
- 将食用油倒入锅中加热,放入姜、蒜煸炒出香味。
- 加入酸菜翻炒,加入适量盐和胡椒粉翻炒均匀。
- 加入肥肠翻炒,加入适量鸡精和少量水煮熟。
- 加入辣椒、豆腐皮和鸡蛋,搅拌均匀。
- 加入清水,将火锅烧开。
4. 火锅烹饪
- 将火锅烧开,加入适量食用油和盐,搅拌均匀。
- 加入调料包,搅拌均匀。
- 火锅煮熟后,即可食用。
以上就是湘菜酸菜肥肠火锅的做法大全,您可以根据自己的口味进行调整。

声明：内容来自互联网不代表本站观点，转载请注明：https://www.66688826.com/3EX0mrqA2jMa.html

标签：# 肥肠# 湘菜# 酸菜# 火锅# 做法