田鸡怎么弄好吃有营养青蛙怎么吃有营养价值

模板大师 2024-07-28 17:29:59 -

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于田鸡怎么弄好吃有营养，青蛙怎么吃有营养价值这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

步骤1

青蛙去皮去内脏洗净备用，姜切大片，每个蒜瓣切两瓣，准备一小把花椒

步骤2

锅烧热倒入油，入姜、蒜瓣爆香，倒入青蛙翻炒，待蛙肉稍变色后，烹入料酒，翻炒后依次加入适量盐、生抽、老抽、蚝油，倒入开水，水量没过青蛙就可以，稍微翻下使汤汁上色均匀，再放入花椒

步骤3

大火煮开后根据口味放入适量麻辣火锅底料，煮至收汁倒入切好的青红线椒快速翻炒，放入胡椒鸡精和少量白糖提鲜，用水淀粉勾芡，翻炒几下出锅装盘

材料

主料：田鸡200克，

辅料：花生仁

（生）50克，玉米淀粉100克，鸡蛋清50克，

调料：盐10克，味精2克，酱油30克，白砂糖5克，辣椒

(红，尖，干)25克，大葱5克，姜3克，花椒3克，植物油100克，香油15克

做法

1.将田鸡腿剁去小爪，洗净装碗内，加盐、味精拌匀腌渍片刻，放入蛋清、淀粉少许抓匀挂糊；辣椒去籽、蒂，切成小片；

2.用碗加入盐、酱油、味精、淀粉、花椒水、白糖兑成芡汁待用；

3.锅内加植物油烧至六成热时，将田鸡腿下锅滑散滑透，捞出；

4.将花生米放入油内炸熟捞出；

5.原锅留底油，放入葱、姜末煸香，放入辣椒片炸一下，再将田鸡腿、花生米，倒入兑好的芡汁推匀，淋香油，出锅装盘即可食用。

肉质是比较鲜美的，非常的好吃，你可以搭配一些辣椒，西兰花，首先应该把青蛙处理干净切块，然后用油炸过一遍，然后你再放入一些调料，辣椒，蒜末，翻炒下油锅翻炒，然后放入一些酱油，生抽，老抽，还有火锅底料，加水焖制40分钟，然后再放入青瓜，西兰花就可以了

可以红烧，这样吃更加美味营养。

青蛙肉肉质细嫩、脂肪少、糖分低，富含蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、B族维生素、维生素C及多种激素。

关于田鸡怎么弄好吃有营养，青蛙怎么吃有营养价值的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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