辣带鱼怎么弄好吃窍门(王刚糟辣带鱼)

小编原创 2024-09-20 17:42:13 -

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是可以一起吃的，不用太过担心。带鱼具有祛脂降压,补血益气,提高免疫力,疗头痛头晕,养颜护肤,抑癌抗瘤的功效。带鱼是淡水鱼类，淡水鱼类、和青椒没有相克也没有相生，完全可以在一起吃。如果您能吃辣的话，可以多放点辣椒，带鱼炸的酥，好吃的很

贵州糟辣带鱼的做法是:

用料:带鱼400g，蒜苗2棵，糟辣椒50g

做法:

1热锅到入菜油少许

2菜油烧热后倒入糟辣椒，根据个人喜好可以倒入50g~100g左右，翻炒1分钟左右，稍微把辣椒炒一下。

3倒入炸好的带鱼。

4加入蒜苗白的部分，加入少许水，盐。

5撒入蒜苗，翻炒，大火收干起锅装

用料

罗非鱼1条

醋5勺

料酒3勺

姜1块

生抽2勺

葱2根

剁椒辣3勺

白糖1勺半

红烧罗非鱼的做法步骤

步骤1

把鱼杀好，洗干净，鱼背上弄成花刀。

步骤2

油烧热，下锅炸。不要轻易的去翻鱼，可以用铲子轻轻的把鱼刺背上挑起来看，鱼是否黄了，再翻面。

步骤3

炸好的鱼成金黄色即可。

步骤4

准备好调料。

步骤5

起锅烧油，把调料炒香后放盐和鸡精

（少许），在放入炸好的鱼和半小碗清水，关成小火盖上锅盖焖15分钟。

步骤6

15分钟起锅后，盛盘把调料浇在鱼上，撒上葱花即可。

1.准备1条鱼，市场杀好，洗干净；料酒少许泡30-60分钟，再洗干净；撒少许盐腌制30分钟，洗净；

2.倒油，油热之后小火炸至两面焦黄，捞出备用；

3.用炸鱼一半的油，炒糟辣椒+蒜末，炒一分钟，如果太干加点水，放入切好的豆腐，炒一分钟，放入鱼，一分钟，葱香菜放入；

4.捞出鱼，把汤汁浇上，再放上香葱香菜点缀出锅

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