湘菜炒白菜的做法大全:
1. 炒白菜的原材料:
- 白菜适量
- 干辣椒适量
- 葱姜蒜适量
- 食用油适量
- 盐、糖适量
2. 切白菜:
- 将白菜切成小块备用
- 将干辣椒切段备用
- 将葱姜蒜切末备用
3. 热锅凉油:
- 热锅凉油,放入干辣椒煸炒出香味
- 放入葱姜蒜煸炒出香味
- 放入白菜翻炒均匀
- 加入适量的盐、糖调味
- 继续翻炒均匀
4. 炒菜:
- 炒至白菜变软烂,加入适量的食用油
- 继续翻炒均匀
- 炒至白菜熟透,即可出锅
湘菜炒白菜是一道营养丰富、口感清爽的家常菜。不仅可以作为主食食用,还可以用来搭配其他食材制作不同口味的菜品。无论是口感还是营养价值,都非常美味。
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