1.臭豆腐 臭豆腐是余下镇最有名的美食之一。它是一种发酵的豆制品，口感酥脆，香味浓郁。它通常被切成小块，放入热油中炸制，然后再加入调料和汤汁，味道鲜美。
2. 糯米鸡 糯米鸡是余下镇另一种著名的美食。它由糯米、鸡肉和调料组成，口感软糯，味道香甜。它通常被切成小块，放入蒸笼中蒸熟。
3. 油墩子 油墩子是余下镇另一种传统的美食。它是一种圆形的饼干，炸至金黄色，口感酥脆，味道香甜。它通常被切成小块，作为小吃食用。
4. 红烧肉 红烧肉是余下镇的一道经典菜肴。它由猪肉、酱油、糖、姜和葱等材料制成，口感鲜美，味道浓郁。它通常被切成小块，放入热油中烧制。 以上是余下镇的几种特色美食。这里的美食种类繁多，口感独特，让人流连忘返。无论是臭豆腐、糯米鸡还是油墩子，都是余下镇人民智慧和勤劳的结晶，值得一试。
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