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精美粤菜小炒锅做法

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精美粤菜小炒锅做法

【精美粤菜小炒锅做法】

1. 选购小炒锅:选择材质坚固、色泽鲜亮、易清洗的小炒锅。
2. 准备食材:将猪肉切成小块,用料酒、盐和淀粉腌制15分钟。虾去壳去头,切成小块。蘑菇洗净,切成小块。葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油:将炒锅置于火上,倒入少量油,烧热后放入葱姜蒜末煸炒。
4. 加入腌制好的猪肉:将猪肉放入锅中煸炒,炒熟后捞出备用。
5. 加入虾和蘑菇:将虾和蘑菇放入锅中煸炒,炒熟后捞出备用。
6. 加入蘑菇:将蘑菇放入锅中煸炒,炒熟后捞出备用。
7. 加入虾和猪肉:将虾和猪肉放入锅中煸炒,炒熟后捞出备用。
8. 加入调料:最后,加入适量的酱油、糖、醋、料酒和盐,翻炒均匀。
9. 装盘:将炒好的食材装盘,撒上葱花即可。
制作精美的粤菜小炒锅需要掌握许多技巧,只有掌握了这些技巧,才能制作出美味的粤菜小炒锅。希望本文能对您有所帮助。

标签:# 炒锅# 粤菜# 做法# 精美