1.猪肉五花肉 500 克
2. 鸡蛋 2 个
3. 姜 1 片
4. 大葱 1 段
5. 料酒 1 汤匙 6. 生抽 1 汤匙 7. 老抽 1 汤匙 8. 白糖 1 汤匙 9. 盐 适量 10. 食用油 适量 二、步骤
1.五花肉切成均匀大小的薄片，用料酒、生抽、老抽、白糖腌制 20 分钟。
2. 鸡蛋打散备用。
3. 锅中加入适量食用油，烧热后倒入腌制好的肉片，煸炒至变色。
4. 加入姜片、大葱继续煸炒至香味四溢。
5. 倒入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。 6. 加入适量盐调味，翻炒至鸡蛋熟透即可。
三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其是喜欢美食的家庭。猪肉五花肉富含蛋白质，能够提供身体所需的氨基酸，有助于增强体力和免疫力。鸡蛋则是一种营养丰富的食物，含有高质量的蛋白质、维生素和矿物质。
四、禁忌
1.孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃。
2. 患有高血压、糖尿病等疾病的人应适量食用。
3. 胃寒、脾胃虚弱的人不宜多吃。 五、总结 六约美食的这道红烧肉是一道色香味俱佳的传统菜肴，肉质鲜嫩入味，鸡蛋则营养丰富，搭配起来不仅美味可口，而且营养丰富，适合所有人群食用。不过，孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃，患有高血压、糖尿病等疾病的人应适量食用。
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