白果片怎么弄好吃(银杏果的正确吃法与做法)

星座梦 2023-07-11 00:41:21 -

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本文目录

可以减降血脂

白果是营养价值丰富的食物，可润肺保护心血管，但是白果一味中药，有一定毒性，一定不要过量，尤其小朋友，五岁以下的孩子最好不要吃，具体数量建议大家参照营养专家的指导。

用料

白果250克

粗粒海盐150克

香叶2片

花椒10-20粒

黑胡椒粉也可不加1克

水3克

步骤1

白果用干果钳子略微夹开口。

步骤2

白果用干果钳子略微夹开口。

步骤3

放在烤盘里，撒上所有配料，表面喷一点点水。

步骤4

拌匀后，放入烤箱，210°，20分钟。

步骤5

一定要烤熟

1、食材：

白果30颗、盐适量。

2、步骤：

（1）用锤子之类钝器将白果的壳轻轻敲开，不需很大力以免砸碎果肉。每一颗都要敲破，未破壳的白果在炒制过程中会炸裂、乱蹦，杀伤力还是挺大的。

（2）燃气灶开小火，待炒锅加热后放入白果，再放入适量盐，不需要加油，用锅铲不停翻炒白果以免炒糊。

（3）小火炒五分钟左右，果肉变色，差不多就熟了，这时的白果口感比较糯，喜欢吃硬脆一点的可以多炒几分钟，把果肉里的水份炒干，两种完全不同的口感哦。

（4）炒熟的白果须去掉外面的果壳和果肉上那层红色的种皮，虽然跟花生的结构挺像，但这层红皮是有毒的不能食用。

（5）去皮后把果肉掰开，把中间的芽芯去掉，芽芯也是有毒的，去掉壳、皮、芽后的果肉就可以放心食用了

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关于白果片怎么弄好吃，银杏果的正确吃法与做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。

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