芋头丸怎么做好吃又简单的做法大全

星座梦 2023-06-23 18:18:21 -

芋头丸怎么做好吃又简单的做法大全
芋头是一种营养丰富的食材,用它制作的食物口感软糯,味道香甜,是非常受欢迎的一道家常菜。芋头丸则是芋头泥和糯米粉制成的球状食品,口感Q弹,营养丰富,非常适合早餐或下午茶食用。下面,我们将介绍一种简单而美味的芋头丸做法。
材料:
- 芋头 200克
- 糯米粉 100克
- 白糖 50克
- 水适量
步骤:

1. 将芋头去皮,切成小块,放入开水中煮熟,捞出后用凉水冲凉,去除芋泥粘性。
2. 将煮熟的芋泥放入一个大碗中,加入适量的糯米粉,用手揉成面团。
3. 将面团分成大小相同的小块,用手搓成球状。
4. 取一个模具,将搓好的球状面团放入模具中,用手压扁成圆形。
5. 在模具周围撒上一些糯米粉,将芋头丸放入糯米粉中滚一圈,让糯米粉均匀地沾在芋头丸上。
6. 将芋头丸放入蒸锅中,用大火蒸15分钟左右,直到芋头丸熟透。
7. 取出蒸熟的芋头丸,放入平底锅中,加入适量的白糖,用中小火煎至两面金黄色即可。
适合人群:
芋头丸适合所有人食用,尤其是儿童、老年人、孕妇和免疫力下降的人。
禁忌:
由于芋头含有淀粉和纤维素,所以易胀气,消化不良的人不宜多吃。同时,芋头也含钾丰富,患有芋头过敏或钾中毒的人应谨慎食用。
总结:
以上就是制作芋头丸的简单步骤和详细流程,可以根据自己的口味和喜好进行调整。制作出来的芋头丸软糯可口,味道香甜,非常适合早餐或下午茶食用。同时,由于芋头富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,帮助消化,也适合所有人群食用。

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