大家好，今天给各位分享草鱼怎么弄好吃的零食超市的一些知识，其中也会对酸菜炖梭鱼的正宗做法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！
本文目录
香辣鱼块零食的做法
1/8鱼块先用淀粉、盐和料酒稍稍腌制10分钟
?2/8然后把鱼块放在厨房纸上把水分都吸干块是买的现成切好的
?3/8把鱼块放入面粉碗里，让每片鱼片都裹上面粉
?4/8锅中放入油，把鱼块放入炸至两面金黄
?5/8炸好的鱼块放在厨房纸上吸一下油
?6/8锅中放少许油，放入葱姜蒜和青红椒丝煸炒出香味
?7/8放入炸好的鱼块
?8/8调味汁以生抽、老抽、糖、醋、盐、味精调和好，这时加入锅中，再稍稍加一点水，让汁收一收，完全都挂在鱼块上即可出锅，出锅前撒一些香菜
手撕鱼干的湘菜家常做法
用料
小鱼干50克；炒熟的花生米适量；干辣椒；生姜；大蒜；葱花；花椒；料酒适量
做法
1.将小鱼干洗净，用温开水将其浸泡半个小时后捞出沥干，待用；
2.生姜与大蒜切成末，干辣椒去蒂去籽后剪成丝
3.热锅放油，下入花椒，小火炸出香味后捞出不要；再下入小鱼干，小火将其炒至金黄酥脆后放入两小勺料酒，炒匀后将小鱼干舀出，待用
4.锅内余油，下入干辣椒丝与姜蒜末、葱花，炒出香味后下入先前炒好的小鱼干，炒匀
5.再倒入约40毫升水，转大火，待汤汁完全收干后关火，最后倒入花生米，炒匀即可出锅
香辣小鱼块的做法
1、草鱼肉500克清洗干净，擦干水份斩成小块。
2、放入碗中，加盐、鸡精、胡椒粉、生抽抓匀掩制20分钟。
3、准备辅料：姜切粒、蒜切片、葱白切段、干辣椒切段、香辣酱一勺。
4、腌制好的鱼块撒上一层面粉。
5、入锅炸至金黄色。
6、炸好的鱼块盛出备用。
7、锅内加底油，下姜、蒜、葱白、红花椒、干辣椒小火炒香。
8、加入一勺香辣酱炒出香辣味。
9、倒入炸好的鱼块，加入葱段大火翻炒几下。
酸菜炖梭鱼的正宗做法
主料:梭子鱼500克，
辅料:酸菜500克，小葱5克，生姜2片，水100毫升，豆瓣酱2勺，料酒2勺，
—烹饪步骤—
1·准备食材：酸白菜洗净撕成小碎片，梭鱼洗净切块。
2·碗内先放入2勺豆瓣酱。
3·加入适量的清水（100毫升）。
4·搅拌均匀，将豆瓣酱稀释，这样可以更好的入味，
5·锅底先铺上酸白菜垫底。
6·将青鱼块放在上面，
7·放上两片姜片。
8·倒入2勺味达美臻品料酒。
9·倒入事先稀释的豆瓣酱，
10·盖上盖子大火炖煮开后，炖煮10分钟，
11·打开锅盖，此时的白菜开始有些瘪下去，继续炖煮，让汁水可以收干，酸白菜和鱼也会更入味。
12·最后放上小葱即可出锅。
关于草鱼怎么弄好吃的零食超市和酸菜炖梭鱼的正宗做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
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