大家好，今天来为大家解答干锅大虾怎么弄好吃这个问题的一些问题点，包括干锅虾怎么做好吃又简单方便也一样很多人还不知道，因此呢，今天就来为大家分析分析，现在让我们一起来看看吧！如果解决了您的问题，还望您关注下本站哦，谢谢~

本文目录

1. 爷俩干锅虾的做法
2. 干锅虾怎么做好吃又简单方便
3. 干锅虾怎么做好吃
4. 干锅虾火锅怎样做

爷俩干锅虾的做法

虾洗净剪去须，用牙签挑出虾线，洗净后淋干水分备用。

大葱切段，姜切片。

锅内放油，油温7成热时放入虾，炸至变成红色捞出。

锅中留底油，放入豆瓣酱1勺，葱、蒜、花椒炒香，倒入干辣椒，翻炒10秒钟，加入虾，料酒1勺、生抽1勺、蚝油半勺、盐，白糖翻炒一会。

当汁被虾吸收得差不多时，放入白芝麻，快速翻炒均匀即可出锅，装盘后撒上些葱花即可。

干锅虾怎么做好吃又简单方便

1、材料：用料：对虾干250克。调料：油，糖，料酒，姜，葱。

2、做法：虾干用温水浸泡下，剥去虾壳虾头，留虾尾。放入蒸盘，撒些姜片葱段，撒些糖，加些料酒，淋上植物油，隔水蒸10分钟左右即可。

3、浸泡虾干的时间要根据虾干的干度而定，捏上去虾肉松软，虾壳容易剥就可以了。蒸的时候不用保鲜膜封住，让水蒸气直接蒸在虾干。淋些植物油，蒸好的虾肉有亮度，比较好看，口感也比较好的。

干锅虾怎么做好吃

干锅虾是一道非常受欢迎的中式菜肴,以下是制作好吃的干锅虾的简单步骤:

所需材料:

-虾:500克

-葱姜蒜:适量

-辣椒:适量

-盐:适量

-糖:适量

-生抽:适量

-料酒:适量

-鸡精:适量

-食用油:适量

步骤:

1.虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末,辣椒切段备用。

2.热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。

3.加入适量的盐、糖、生抽、料酒和鸡精,翻炒均匀。

4.加入切段的辣椒,继续翻炒几分钟。

5.加入适量的水,盖上锅盖,转小火焖煮。

6.煮熟后,加入适量的鸡精调味,翻炒均匀。

7.干锅虾熟透后,即可出锅。

干锅虾火锅怎样做

准备材料：青虾、金针菇、黄豆芽、上海青、洋葱、鱼丸、蟹柳、郫县豆瓣酱、生姜、蒜、料酒、高汤、干辣椒、麻椒、辣椒粉、白芝麻、黑胡椒、植物油、香油、食用盐、白糖做法：

1、青虾洗净，开背挑去虾线，放少量料酒放置10分钟后控干水分。

2、金针菇洗净，去根，撕成小份。

3、豆芽洗净备用。

4、上海青洗净备用。

5、鱼丸，蟹柳备用。

6、洋葱、生姜、蒜适量。

7、干辣椒、麻椒、辣椒粉、白芝麻、黑胡椒、白糖适量，单独放在一个盘子中。

8、郫县豆瓣酱备用，高汤我用的大骨汤调味料

（这个牌子的味道还不错，下面条做火锅都可以用）。

9、起锅多放一些植物油，油热后放入青虾，炸至虾皮酥脆后捞出。

10、留下炸虾剩下的油，倒入洋葱、生姜、蒜，放入郫县豆瓣酱，炒出香味。倒入高汤，放盐、少量白糖、几滴酱油，开锅后依次倒入鱼丸、金针菇、刚才炸过的虾、黄豆芽、蟹柳、上海青，煮熟后盛入容器。

11、单独再起一锅，放入植物油

（多放点，以覆盖盛菜容器为约量）、少量香油，油热后关火，倒入刚才单独放在一个盘子里的干辣椒、麻椒、辣椒粉、白芝麻、黑胡椒、白糖，然后迅速

（不然容易煳了）把麻辣油倒入刚才盛菜的容器，完成。

干锅大虾怎么弄好吃和干锅虾怎么做好吃又简单方便的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！

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