大家好,今天小编来为大家解答以下的问题,关于冰淇淋粉怎么弄好吃,怎样用冰淇淋粉做好吃的冰淇淋这个很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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怎样用冰淇淋粉做好吃的冰淇淋
答:蛋黄12个,糖120克牛奶900,玉米淀粉9克桑葚泥100克木瓜果酱100克芒果泥200克淡奶油600克
菜谱做法:
1.将蛋黄放入盆中,放入淀粉。
2.细砂糖搅拌均匀。
3.牛奶倒入锅中加热至沸腾后离火。
4.牛奶稍微放凉后缓缓的倒入蛋黄糊中,一般倒一边快速搅拌,千万不要将鸡蛋烫熟。
5.将蛋奶液倒入不锈钢锅中。
6.小火加热。
7.不停的搅拌。
8.直至蛋奶液变浓稠成蛋奶糊后离火,这个过程比较长,一定要耐心搅拌,蛋黄糊做好了,重复以上步骤做出三份蛋黄糊。
9.200克淡奶油冷藏12小时以上,加20克糖打至六七分发。
10.芒果去皮取肉后搅打成泥。
11.蛋奶糊加芒果果泥。
12.再加淡奶油,搅拌均匀。
13.放入容器中,即可为芒果冰激凌。
14.200克淡奶油冷藏12小时以上,加20克糖打至六七分发。
15.蛋奶糊加木瓜果酱,搅拌均匀,再加淡奶油搅拌均匀即可。
16.200克淡奶油冷藏12小时以上,加20克糖打至六七分发。
17.桑葚洗净后去蒂,搅打成泥状。
18.蛋奶糊加桑葚果泥。
19.搅拌均匀。
20.再加淡奶油搅拌均匀即可。
21.把它们放入冰箱冷藏,吃时分别取适量搭配即可。
用冰淇淋粉怎么做冰淇淋
1、准备好所有的材料
2、将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中,用手动打蛋器搅匀,搅匀后倒入不锈钢锅内,外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度
3、然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解
4、将打好的冰淇淋液放置冷冻库6-10小时之后,挖出冰淇淋,再加上草莓果肉就好啦,当然加别的喜欢的水果也可以哦
5、不放水果也很好吃哒,冰淇淋粉成品图
冰淇淋粉又名雪糕粉icecreampowder
是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的,使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。
冰淇淋粉分类
冰淇淋粉按照冰淇淋成品分为软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉。两种粉制作冰淇淋的过程基本相同,粉和水等混合后倒入冰淇淋机中制糕,只是添加水的比例不同。
冰淇淋粉可以做哪些东西
巧克力草莓冰淇淋
准备食材
黄油18g,细砂糖10g,白巧克力65g
(可以直接用草莓巧克力),奶油210g,草莓2颗
调色:草莓粉、色素、草莓榨汁都可,若用草莓巧克力调色就省去,实在实在没有,就做成白色同样好吃
制作步骤
1黄油,巧克力,白砂糖,奶油,调色放入锅中小火加热融化
(要不停搅拌)
2过筛倒入模具,草莓切半放在上面
3送入冰箱冷冻一夜完成!!
纽思琪冰淇淋粉做法
1.准备好所有的材料
2.2.将300g牛奶倒入100g冰淇淋粉当中,用手动打蛋器搅匀,搅匀后倒入不锈钢锅内,外层加入冰块与水将不锈钢锅放置其上维持冷度
3.3.然后用电动打蛋器搅拌20分钟至完全溶解
4.4.将打好的冰淇淋液放置冷冻库6-10小时之后,挖出冰淇淋,再加上草莓果肉就好啦,当然加别的喜欢的水果也可以哦
关于冰淇淋粉怎么弄好吃和怎样用冰淇淋粉做好吃的冰淇淋的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。