【孜然羊肉的做法】
川菜孜然羊肉是一道口感麻辣、香气四溢的菜肴。下面是它的制作步骤:
材料:
- 羊肉:500克
- 孜然:适量
- 辣椒面:适量
- 葱姜蒜:适量
- 盐:适量
- 糖:适量
- 生抽:适量
- 料酒:适量
- 鸡精:适量
- 淀粉:适量
步骤:
1. 羊肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟左右;
2. 葱姜蒜切末,辣椒面备用;
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入腌制好的羊肉煸炒至变色;
4. 加入辣椒面、孜然和盐翻炒均匀,加入适量水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右;
5. 加入糖、鸡精和生抽调味,翻炒均匀,收汁即可。
【孜然羊肉的视屏做法】
步骤:
1. 羊肉切成小块,用盐、糖、生抽、料酒和淀粉腌制20分钟左右;
2. 葱姜蒜切末,辣椒面备用;
3. 视频播放软件中搜索“孜然羊肉的做法”,即可找到相关视屏;
4. 观看视屏后,按照视频的制作步骤进行操作;
5. 完成后,加入适量的辣椒面、孜然和盐翻炒均匀,加入适量水,大火烧开后转小火炖煮10分钟左右;
6. 加入糖、鸡精和生抽调味,翻炒均匀,收汁即可。
以上就是川菜孜然羊肉的做法和视屏制作步骤,希望对您有所帮助。
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