大家好，今天小编来为大家解答肉沫挂面怎么弄好吃视频这个问题，肉末挂面怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
本文目录
瘦肉面条最好吃的做法
主料
鸡蛋面1个
辅料
菜心适量，猪肉
(瘦)80克，姜少许，食盐2克，花生油少许，蚝油2克，白糖0.5克，生粉1克
1
蚝油、盐、生粉、油翻入切薄片的瘦肉拌匀腌入味
2
准备面、姜丝、菜心洗净
3
一个锅烧开水调入入少许盐煮熟面条，煮约2分钟，捞出沥干水装碗内
4
同时另一锅热油锅下姜、蒜煽香
5
加入适量的开水，下盐
6
放腌入味的肉片煮熟
7
捞出面条的锅留水下青菜灼熟
8
灼熟的青菜放面条上
9
倒入煮好的肉汤，就可以开吃啦
肉末汤面家常做法
原料：鸡蛋、挂面、丝瓜、虾皮、酱油肉、细盐、色拉油。
做法步骤：
第1步、备好所用食材。
第2步、虾皮与鸡蛋拌在一起，打散之后锅里加油微热，将打好的虾皮蛋液下锅。
第3步、煎制蛋液凝固之后，再将丝瓜去皮改刀下锅。
第4步、微炒之后加入开水煮至汤底出味。
第5步、最后再将酱肉剁细碎下锅，同煮至出味熟透。
第6步、因为有虾皮的加入，所以我们再加一点胡椒粉提味去腥，这样子汤底就完成啦。
第7步、然后另起锅加水煮开，将挂面下锅煮至熟即可。
第8步、然后将煮好的鲜汤肉末与面条组合在一起就可以啦。
冬天挂面汤面最好吃的做法
步骤/方式1
水开下入挂面
步骤/方式2
碗里放葱末、蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精、白胡椒粉、油泼辣子或者是其他你喜欢的辣椒酱、一勺熟油或者是猪油。
步骤/方式3
开水冲开
步骤/方式4
摆盘
肉末挂面怎么做好吃
用料:猪肉200克、挂面500克、黄瓜1根、香菇4个、葱1段、姜1块、蒜5瓣
具体烹饪步骤
1、准备食材，猪肉丁放入料酒、鸡精盐腌制入味备用。
2、锅里加水大火开后放入挂面，挂面煮至拿筷子挑起不往下滑立刻捞出入冷水。
3、凉水一过，挂面控水备用。
4、放入盆中拌入食用油搅拌均匀。
5、倒入蒸笼上锅蒸八分钟。
6、蒸挂面的这个时候，我们把葱、姜、香菇、青红椒切丁，黄瓜切丝，蒜捣成泥状。
7、蒸熟的挂面拿筷子抖散备用。
8、油烧至七成热时放花椒爆香捞出，放入猪肉丁翻炒出油，加入葱、姜、自制辣椒酱翻炒出香味。
9、加入切好的青红椒、香菇、高汤、花椒水翻炒均匀关火。放入蒜泥、醋、黄瓜丝、蒸熟的挂面搅拌均匀。
10、肉末挂面即可。
好了，关于肉沫挂面怎么弄好吃视频和肉末挂面怎么做好吃的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！
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