大家好,如果您还对煮排骨怎么弄好吃又简单不太了解,没有关系,今天就由本站为大家分享煮排骨怎么弄好吃又简单的知识,包括水煮排骨家常做法的问题都会给大家分析到,还望可以解决大家的问题,下面我们就开始吧!
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排骨怎么炖用电高压锅才不会特别烂
排骨买回来先剁小块,然后用温热水清洗干净。高压锅放入适量的水,最好发冷水,放入排骨,发点生姜葱段,加入少许底盐,好让排骨里面有味道。
大火烧开,撇去浮沫盖上高压锅,大火烧上气然后该用小火,十分钟关火。
然后焖五分钟就可以了,打开调味就可以吃了。
水煮排骨家常做法
主料:
排骨600克。
配料:
小白菜芯500克、香菜末20克。
调料:
精盐、味精、姜片、红油、香菜末、花椒末、泡椒末、泡红椒、泡仔姜、蒜粒、嫰肉粉、高汤、生抽酱油、小葱结各适量。
做法:
1.将猪排骨剁成6厘米长的段,拌入嫰肉粉精盐、味精、姜片、小葱结上笼蒸熟取出;
2.坐锅,留油,下入泡椒末、泡仔姜、蒜粒煸炒至香味溢出,下入高汤、生抽酱油、味精、排骨煮8分钟勾薄芡装盘;
3.小白菜芯炒熟围边,将花椒末、香菜末撒在排骨上,浇上热的红油即可。
蒸排骨好吃还是煮的好吃
排骨很多人都爱吃做法也很多有红烧排骨排骨冬瓜汤排骨玉米汤椒盐排骨和粉蒸排骨总之做法很多这里就不一一举例了那怎么做的的好吃这要看个人口味不一样吧我觉得红烧排骨比粉蒸排骨好吃粉蒸排骨有比排骨汤好吃排骨汤属于清淡其他做法比较口味重更香
排骨怎么炖才能更好吃
山药排骨汤
用料:排骨500克、山药300克、盐适量、姜葱适量、料酒适量。
步骤一
山药去皮切块泡在水里以防变黑。
步骤二
锅中加冷水,把排骨,姜片,料酒放进去,焯去血水,并捞出来,用热水冲洗干净。
步骤三
另在砂锅中依次加入排骨,姜片,,大火煮开,盖上锅盖,转小火煮一个小时左右。
步骤四
揭开锅盖,加入山药块大火煮开,转小火再煮20分钟,煮至排骨山药酥软,起锅前撒点盐葱即可。
排骨山药不仅开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力
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