粤菜生焗老虎斑鱼的做法详细介绍
【适合人群】
适合年龄在18岁以上，无传染性疾病的人群食用。
【禁忌】
1. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃；
2. 感冒、发烧、腹泻等症状患者应少吃或不吃；
3. 保存过程中要注意避免与其他食物污染。
【制作步骤】
1. 将老虎斑鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。
2. 将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。
3. 将腌制好的鱼块放入烤箱中，以200度烤10分钟。
4. 取出烤好的鱼块，放入烤盘中。
5. 将葱姜蒜末、红椒末、香菜末放入碗中，加入适量的酱油、糖、醋、清汤，搅拌均匀成调料汁。
6. 将调料汁倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟。
7. 取出烤好的鱼块，撒上柠檬汁，再放回烤箱中烤5分钟，即可取出食用。
【制作流程】
1. 将老虎斑鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。
2. 将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。
3. 将腌制好的鱼块放入烤箱中，以200度烤10分钟。
4. 取出烤好的鱼块，放入烤盘中。
5. 将葱姜蒜末、红椒末、香菜末放入碗中，加入适量的酱油、糖、醋、清汤，搅拌均匀成调料汁。
6. 将调料汁倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟。
7. 取出烤好的鱼块，撒上柠檬汁，再放回烤箱中烤5分钟，即可取出食用。
【注意事项】
1. 烤制过程中要注意火候，避免过度烤焦；
2. 烤制时间要根据鱼块的大小和烤箱的温度来决定；
3. 食用时要避免过度咬嚼，以免损伤牙齿和口腔组织。
粤菜生焗老虎斑鱼的做法详细介绍
【适合人群】
适合年龄在18岁以上，无传染性疾病的人群食用。
【禁忌】
1. 孕妇、哺乳期妇女和患有消化系统疾病的人不宜多吃；
2. 感冒、发烧、腹泻等症状患者应少吃或不吃；
3. 保存过程中要注意避免与其他食物污染。
【制作步骤】
1. 将老虎斑鱼去鳞、去骨、去头尾，切成块状。
2. 将鱼块用盐、料酒、姜丝腌制15分钟。
3. 将腌制好的鱼块放入烤箱中，以200度烤10分钟。
4. 取出烤好的鱼块，放入烤盘中。
5. 将葱姜蒜末、红椒末、香菜末放入碗中，加入适量的酱油、糖、醋、清汤，搅拌均匀成调料汁。
6. 将调料汁倒入烤盘中，放入预热好的烤箱中，以180度烤20分钟。
7. 取出烤好的鱼块，撒上柠檬汁，再放回烤箱中烤5分钟，即可取出食用。
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